Luận văn Hoạch định chiến lược kinh doanh đến năm 2015 và định hướng đến năm 2020 cho Công ty TNHH 1 thành viên nước khoáng Công đoàn Quang Hanh

 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO 
 TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI 
 PHẠM HẢI LINH 
 HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH 
ĐẾN NĂM 2015 VÀ ĐỊNH HƯỚNG ĐẾN NĂM 2020 
 CHO CÔNG TY TNHH 1 THÀNH VIÊN NƯỚC 
 KHOÁNG CÔNG ĐOÀN QUANG HANH 
 CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH 
 LUẬN VĂN THẠC SỸ 
 QUẢN TRỊ KINH DOANH 
 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: 
 TS. LÊ THỊ LAN HƯƠNG 
 QUẢNG NINH - 2013 LỜI CẢM ƠN 
 Qua thời gian học tập, nghiên cứu chuyên ngành thạc sĩ Quản trị kinh doanh 
tại Viện Kinh tế và Quản lý- Trường Đại học Bách khoa Hà Nội, em đã trau dồi 
thêm kiến thức chuyên sâu về lĩnh vực kinh tế và quản lý, đặc biệt là trong quá trình 
thực hiện Luận văn, em đã trang bị thêm được nhiều kiến thức về mặt lý luận cũng 
như thực tiễn liên quan đến nội dung nghiên cứu, đáp ứng cho nhu cầu công tác của 
bản thân. 
 Với tất cả lòng chân thành, em xin bày tỏ lời cảm ơn tới Ban giám hiệu 
trường Đại học Bách khoa Hà Nội; Viện Kinh tế và Quản lý; Viện Đào tạo sau Đại 
học; Công ty TNHH MTV nước khoáng công đoàn Quang Hanh; Gia đình, bạn bè, 
đồng nghiệp đã giúp đỡ em trong suốt quá trình nghiên cứu và hoàn thành Luận 
văn. 
 Đặc biệt em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc sự chỉ bảo, giúp đỡ, hướng dẫn 
tận tình của TS. Lê Thị Lan Hương - Trường Đại học Kinh tế quốc dân cùng toàn 
thể các thầy, cô giáo trong Viện Kinh tế và Quản lý - Đại học Bách khoa Hà Nội đã 
giúp đỡ em hoàn thành Luận văn./. 
 Quảng Ninh, tháng 09 năm 2013 
 Tác giả Luận văn 
 Phạm Hải Linh 
 i LỜI CAM ĐOAN 
 Tôi xin cam đoan rằng bản Luận văn này là công trình nghiên cứu 
khoa học, độc lập của tôi. Số liệu và kết quả nghiên cứu trong Luận văn 
này là trung thực, chưa hề được sử dụng để bảo vệ một học vị nào. Tôi 
cũng xin cam đoan rằng mọi sự tham khảo cho việc thực hiện Luận văn 
đã được chỉ rõ nguồn gốc. 
 Quảng Ninh, tháng 09 năm 2013 
 Tác giả Luận văn 
 Phạm Hải Linh 
 ii MỤC LỤC 
LỜI CẢM ƠN............................................................................................................ i 
LỜI CAM ĐOAN ..................................................................................................... ii 
MỤC LỤC................................................................................................................ iii 
DANH MỤC BẢNG..................................................................................................v 
DANH MỤC HÌNH................................................................................................. vi 
MỞ ĐẦU ....................................................................................................................1 
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC VÀ HOẠCH 
ĐỊNH KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP ...................................................4 
 1.1. Khái niệm về quản trị chiến lược .................................................................4 
 1.1.1. Khái niệm về chiến lược ...........................................................................4 
 1.1.2. Khái niệm về quản trị chiến lược .............................................................5 
 1.2. Nội dung cơ bản của hoạch định chiến lược................................................6 
 1.2.1. Mô hình quản trị chiến lược.....................................................................6 
 1.2.2. Mô hình hoạch định chiến lược................................................................7 
 1.2.3. Phân tích và lựa chọn các phương án chiến lược..................................17 
 1.3. Các cấp chiến lược .......................................................................................17 
 1.3.1. Chiến lược cấp Công ty..........................................................................17 
 1.3.2. Chiến lược cấp đơn vị kinh doanh..........................................................20 
 1.3.3. Chiến lược cấp bộ phận chức năng........................................................21 
 1.4. Các công cụ trợ giúp hoạch định chiến lược .............................................24 
 1.4.1. Công cụ phân tích môi trường................................................................24 
 1.4.2. Công cụ phân tích đầu tư .......................................................................27 
 1.4.3. Ma trận phân tích cạnh tranh (ma trận hình ảnh cạnh tranh)...............30 
 1.4.4. Công cụ lựa chọn chiến lược..................................................................31 
KẾT LUẬN CHƯƠNG 1........................................................................................34 
 iii CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG CỦA 
CÔNG TY TNHH 1TV NƯỚC KHOÁNG CÔNG ĐOÀN QUANG HANH ........35 
 2.1. Quá trình phát triển ....................................................................................35 
 2.1.1. Thông tin cơ bản.....................................................................................35 
 2.1.2. Quá trình hình thành và phát triển của công ty .....................................35 
 2.2. Chức năng nhiệm vụ chính, cơ cấu tổ chức của Công ty TNHH 1 thành 
 viên nước khoáng Công đoàn Quang Hanh .....................................................36 
 2.2.1. Các ngành nghề kinh doanh chính của Công ty.....................................36 
 2.2.2. Về cơ cấu tổ chức hoạt động của Công ty..............................................37 
 2.3. Kết quả hoạt động: ......................................................................................39 
 2.4. Thực trạng quản trị chiến lược ..................................................................41 
KẾT LUẬN CHƯƠNG 2........................................................................................42 
CHƯƠNG 3: HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC CHO CÔNG TY TNHH 1TV 
NƯỚC KHOÁNG CÔNG ĐOÀN QUANG HANH ĐẾN NĂM 2015 VÀ ĐỊNH 
HƯỚNG ĐẾN NĂM 2020 ......................................................................................43 
 3.1. Phân tích cơ sở cho hoạch định chiến lược................................................43 
 3.1.1. Phân tích môi trường vĩ mô....................................................................43 
 3.1.2. Phân tích môi trường ngành...................................................................53 
 3.1.3. Phân tích môi trường nội bộ...................................................................59 
 3.1.4. Yếu tố tài chính kế toán ..........................................................................68 
 3.2. Các ma trân phân tích môi trường và phân tích đầu tư ..........................78 
 3.2.1. Ma trận phân tích môi trường ................................................................78 
 3.2.2. Ma trận phân tích vốn đầu tư (ma trận BCG)........................................82 
 3.3. Mục tiêu của Công ty TNHH MTV nước khoáng công đoàn Quang 
 Hanh đến năm 2015 và định hướng đến năm 2020 .........................................83 
 3.4. Lựa chọn chiến lược phù hợp đến năm 2015 và định hướng đến năm 2020 ..84 
 3.5. Các chiến lược chức năng............................................................................86 
 3.5.1. Chiến lược Marketing.............................................................................86 
 3.5.2. Chiến lược về nguồn nhân lực................................................................89 
KẾT LUẬN CHƯƠNG 3........................................................................................93 
TÀI LIỆU THAM KHẢO ......................................................................................94 
 iv DANH MỤC BẢNG 
Bảng 1.1. Tổng hợp môi trường kinh doanh.............................................................24 
Bảng 1.2. Khung đánh giá năng lực cạnh tranh ......................................................31 
Bảng 2.1. Tình hình sản xuất kinh doanh giai đoạn 2008-2013 ...............................40 
Bảng 3.1. Tốc độ tăng trưởng GDP của Việt Nam ...................................................43 
Bảng 3.2. Tốc độ tăng trưởng GDP của tỉnh Quảng Ninh........................................44 
Bảng 3.3. Tỷ lệ lạm phát của nền kinh tế Việt Nam.................................................45 
Bảng 3.4. Lãi suất huy động và cho vay giai đoạn 2008-2012.................................46 
Bảng 3.5. Tỉ lệ thất nghiệp của Việt Nam.................................................................47 
Bảng 3.6. Tổng nguồn vốn ODA vào Việt Nam.......................................................48 
Bảng 3.7. Tổng hợp các yếu tố môi trường vĩ mô ....................................................52 
Bảng 3.8. So sánh tình hình tiêu thụ các sản phẩm nước khoáng giữa Công ty TNHH 
 MTV nước khoáng Quang Hanh và Công ty nước khoáng tỉnh ủy ............55 
Bảng 3.9. Tổng hợp các yếu tố môi trường tác nghiệp.............................................58 
Bảng 3.10. Số lượng lao động của công ty giai đoạn 2009-2012 .............................60 
Bảng 3.11. Một số chỉ tiêu hoạt động sản xuất kinh doanh ......................................68 
Bảng 3.12. Bảng cân đối kế toán năm 2012..............................................................68 
Bảng 3.13. Phân tích tình hình phân bổ nguồn vốn ..................................................70 
Bảng 3.14. Phân bổ cơ cấu nguồn vốn......................................................................71 
Bảng 3.15. Chi cho công tác quảng cáo giai đoạn 2008-2012..................................74 
Bảng 3.16. Tình hình phát triển các đại lý................................................................75 
Bảng 3.17. Giá bán sản phẩm nước khoáng của Công ty nước khoáng Quang Hanh.... 75 
Bảng 3.18. Bảng giá bán nước khoáng Công ty Nước khoáng tỉnh ủy ....................76 
Bảng 3.19. Tổng hợp các yếu tố môi trường nội bộ .................................................77 
Bảng 3.20. Bảng danh mục các chỉ tiêu chủ yếu đến năm 2015 và định hướng đến 
 năm 2020................................................................................................83 
Bảng 3.21. Chi phí công tác quảng cáo, khuyến mại................................................86 
Bảng 3.22.Ước tình chương trình đào tạo, huấn luyện.............................................90 
Bảng 3.23. Ước tính nguồn nhân lực tuyển mới.......................................................90 
 v DANH MỤC HÌNH 
Hình 1.1. Mô hình quản trị chiến lược........................................................................6 
Hình 1.2. Mô hình hoạch định chiến lược...................................................................7 
Hình 1.3. Sơ đồ môi trường tác nghiệp trong ngành...................................................9 
Hình 1.4. Ma trận nội dung và ưu thế cạnh tranh .....................................................20 
Hình 1.5. Ma trận cơ hội ...........................................................................................25 
Hình 1.6. Ma trận nguy cơ ........................................................................................26 
Hình 1.7: Ma trận SWOT..........................................................................................27 
Hình 1.8: Ma trận BCG.............................................................................................27 
Hình 1.9. Lưới chiến lược kinh doanh ......................................................................29 
Hình 1.10. Ma trận QSPM ........................................................................................32 
Hình 2.1. Sơ đồ tổ chức Công ty TNHH MTV nước khoáng công đoàn Quang Hanh .. 37 
Hình 3.1. Tốc độ tăng trưởng GDP của Việt Nam....................................................43 
Hình 3.2. Tốc độ tăng trưởng GDP của tỉnh Quảng Ninh ........................................44 
Hình 3.3. Tỷ lệ lạm phát của nền kinh tế Việt Nam .................................................45 
Hình 3.4. Lãi suất cho vay giai đoạn 2008 – 2012 ......................................... 46 
Hình 3.5. Tỉ lệ thất nghiệp của Việt Nam .................................................................47 
Hình 3.6. Tổng nguồn vốn ODA vào Việt Nam .......................................................48 
Hình 3.7. Sơ đồ quy trình công nghệ tại dây chuyền sản xuất nước khoáng mặn chai 
 thủy tinh....................................................................................................64 
Hình 3.8. Quy trình công nghệ sản xuất nước khoáng chai Pet................................66 
Hình 3.9. Ma trận cơ hội Công ty TNHH MTV NKCĐ Quang Hanh......................79 
Hình 3.10. ma trận nguy cơ của Công ty TNHH MTV NKCĐ Quang Hanh .........80 
Hình 3.11. Ma trân SWOT........................................................................................81 
Hình 3.12. Ma trận BCG...........................................................................................82 
Hình 3.13. Ma trận lựa chọn chiến lược ...................................................................84 
Hình 3.14. Mô hình phòng Marketing ......................................................................87 
 vi MỞ ĐẦU 
 1. Sự cần thiết nghiên cứu đề tài. 
 Trong những năm qua, đất nước ta đã từng bước tiến hành công cuộc Công nghiệp 
hóa, hiện đại hóa. Việt nam chính thức trở thành thành viên thứ 150 của tổ chức thương 
mại thế giới (WTO) vào ngày 11/1/2007 đây là một dấu mốc quan trọng trong tiến trình 
hội nhập kinh tế quốc tế của nước ta. Những thành tựu đạt được trong những năm qua 
cho thấy, việc Việt Nam tham gia vào WTO là phù hợp với thực tế khách quan, với xu 
thế hợp tác, hội nhập kinh tế quốc tế đang diễn ra ngày càng mạnh mẽ và sâu sắc trên thế 
giới hiện nay. Điều này đã mang lại nhiều cơ hội phát triển cho nền kinh tế nói chung và 
các Công ty, các tập đoàn nói riêng. Bên cạnh đó cũng tạo ra không ít khó khăn, nguy cơ 
và thách thức đòi hỏi các Doanh nghiệp phải giải quyết vượt qua. Tham gia hội nhập 
quốc tế đồng nghĩa với việc các doanh nghiệp chấp nhận cạnh tranh sòng phẳng không 
chỉ với doanh nghiệp nội địa và cả với các doanh nghiệp nước ngoài – những doanh 
nghiệp có ưu thế vượt trội về vốn, khoa học công nghệ, trình độ và kinh nghiệm quản lý. 
Công ty TNHH MTV Nước khoáng Công đoàn Quang Hanh cũng không đứng ngoài xu 
thế đó. 
 Trong bối cảnh như vậy để đứng vững và phát triển đòi hỏi các doanh nghiệp phải 
có chiến lược phát triển đúng đắn, phù hợp với đặc điểm và sắc thái của nền kinh tế, của 
dân tộc, của ngành. Công ty TNHH MTV Nước khoáng Công đoàn Quang Hanh hoạt 
động trong lĩnh vực sản xuất kinh doanh với với những nét đặc thù riêng của ngành nước 
giải khát, một ngành mà sự phát triển đổi mới công nghệ ngày càng mạnh mẽ, vận động 
cùng xu thế chung của đất nước. Tuy có điều kiện khó khăn nhưng cũng có những đặc 
điểm thuận lợi riêng mà không phải doanh nghiệp nào cũng có thể có được. Vì vậy việc 
hoạch định chiến lược để thích nghi với môi trường kinh doanh mới, phát triển mạnh mẽ 
càng trở nên cần thiết. 
 Xuất phát từ yêu cầu thực tế đó, tôi mạnh dạn đề xuất đề tài “ Hoạch định 
chiến lược kinh doanh đến năm 2015 và định hướng đến năm 2020 cho Công ty 
 1 TNHH 1 thành viên nước khoáng công đoàn Quang Hanh” làm đề tài luận văn 
tốt nghiệp khóa học Thạc sỹ Quản trị kinh doanh. 
 2. Mục đích nghiên cứu đề tài. 
 - Hệ thống hóa các cơ sở lý luận và phương pháp luận về hoạch định chiến 
lược kinh doanh. 
 - Phân tích thực trạng tình hình sản xuất của Công ty TNHH 1 thành viên nước 
khoáng công đoàn Quang Hanh. 
 - Hoạch định chiến lược kinh doanh của Công ty TNHH 1 thành viên nước 
khoáng công đoàn Quang Hanh. 
 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu. 
 a. Đối tượng nghiên cứu. 
 Luận văn tập trung nghiên cứu hoạt động kinh doanh và quản trị chiến lược 
của Công ty TNHH 1 thành viên nước khoáng công đoàn Quang Hanh, một doanh 
nghiệp hoạt động trong ngành sản xuất nước giải khát. 
 b. Phạm vi nghiên cứu. 
 - Thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty TNHH 1 thành viên 
nước khoáng công đoàn Quang Hanh trong giai đoạn hiện nay. 
 - Các nhân tố tác động đến hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty TNHH 
1 thành viên nước khoáng công đoàn Quang Hanh đến năm 2020. 
 4. Những đóng góp thực tiễn. 
 Đề tài đã hệ thống hóa được những vấn đề lý luận và phương pháp luận về 
công tác hoạch định chiến lược kinh doanh. Ứng dụng những vấn đề lý luận đó vào 
việc phân tích tình hình hoạt động kinh doanh của Công ty TNHH MTV nước 
khoáng công đoàn Quang Hanh, tìm ra thời cơ, nguy cơ, đánh giá những điểm 
mạnh, điểm yếu trong hoạt động kinh doanh từ đó đề xuất một số giải pháp mang 
tính chất định hướng, củng cố, nâng cao vị thế của Công ty TNHH MTV nước 
khoáng công đoàn Quang Hanh. 
 2 5. Bố cục của luận văn. 
 Ngoài lời mở đầu, kết luận, mục lục và tài liệu tham khảo luận văn được trình 
bầy trong 3 chương. 
 Chương 1: Cơ sở lý luận về Quản trị chiến lược và hoạch định chiến lược 
kinh doanh. 
 Chương 2: Phân tích thực trạng kinh doanh và quản trị chiến lược tại Công 
ty TNHH 1 thành viên nước khoáng công đoàn Quang Hanh. 
 Chương 3: Hoạch định chiến lược kinh doanh cho Công ty TNHH 1 thành 
viên nước khoáng công đoàn Quang Hanh đến năm 2020. 
 3