Luận văn Phân tích thực trạng và đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng đào tạo Trường Cao đẳng Thủy Sản

 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO 
TR TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI 
ẦN ẦN THỊ QUỲNH TRANG -------------- 
 TRẦN THỊ QUỲNH TRANG 
 PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ 
 GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG 
QU
ẢN ẢN TRỊ KINH DOANH ĐÀO TẠO TRƯỜNG CAO ĐẲNG THỦY SẢN 
 LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THUẬT 
 QUẢN TRỊ KINH DOANH 
 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: 
KHÓA 
 TS. TRẦN THỊ BÍCH NGỌC 
2011B
 HÀ NỘI - 2013 LỜI CẢM ƠN 
 Trong thời gian thực hiện đề tài "Phân tích thực trạng và đề xuất một số giải 
pháp nhằm nâng cao chất lượng đào tạo trường Cao đẳng Thủy sản" tác giả đã 
nhận được sự quan tâm, giúp đỡ của các thầy giáo, cô giáo, bạn bè và đồng nghiệp. 
 Tác giả xin bày tỏ lòng biết ơn cô giáo, TS. Trần Thị Bích Ngọc, cô đã 
hướng dẫn, tạo điều kiện thuận lợi trong suốt quá trình nghiên cứu, hoàn thành đề 
tài. 
 Tác giả xin trân trọng cảm ơn trường Đại học Bách khoa Hà Nội, Viện đào 
tạo sau đại học đã tạo điều kiện trong thời gian học tập, nghiên cứu và hoàn thành 
chương trình học tập của khóa học. 
 Tôi xin chân thành cảm ơn các đồng chí lãnh đạo, các cán bộ, giáo viên 
trường Cao đẳng Thủy sản đã giúp đỡ, đóng góp nhiều ý kiến bổ ích, tạo điều kiện 
về tài liệu trong quá trình nghiên cứu đề tài. 
 Đồng thời xin chân thành cảm ơn tập thể anh, chị, em lớp thạc sỹ Quản trị 
kinh doanh 4 khóa 11B đã giúp đỡ trong thời gian học tập, nghiên cứu và hoàn 
thành luận văn. 
 Mặc dù đã có nhiều cố gắng, song luận văn không thể tránh khỏi những thiếu 
sót. Do vậy tác giả mong nhận được sự góp ý kiến của các thầy giáo, cô giáo và các 
bạn để luận văn được hoàn thiện hơn. 
 Xin chân thành cảm ơn! 
 Hà Nội, tháng 12 năm 2013 
 Tác giả 
 Trần Thị Quỳnh Trang 
 i LỜI CAM ĐOAN 
 Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các số liệu, kết 
quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kỳ 
công trình nào khác. 
 Tôi cam đoan rằng các thông tin trích dẫn trong luận văn đều đã được chỉ rõ 
nguồn gốc. 
 Hà Nội, tháng 12 năm 2013 
 Tác giả 
 Trần Thị Quỳnh Trang 
 ii MỤC LỤC 
LỜI CẢM ƠN ............................................................................................................ i 
LỜI CAM ĐOAN ..................................................................................................... ii 
MỤC LỤC ................................................................................................................ iii 
DANH MỤC CÁC BẢNG ...................................................................................... vi 
DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ .......................................................................... viii 
LỜI MỞ ĐẦU ............................................................................................................ 1 
Chương 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ CHẤT LƯỢNG ĐÀO TẠO ...................... 4 
 1.1. Vị trí, mục tiêu, nhiệm vụ của trường cao đẳng .............................................. 4 
 1.1.1. Vị trí hệ cao đẳng. .................................................................................... 4 
 1.1.2. Mục tiêu giáo dục cao đẳng. ..................................................................... 4 
 1.1.3. Nhiệm vụ của trường cao đẳng. ................................................................ 4 
 1.1.4. Các loại hình trường Cao đẳng ................................................................. 6 
 1.2. Các nội dung cơ bản của hoạt động đào tạo .................................................... 6 
 1.2.1. Xác định nhu cầu, mục tiêu đào tạo. ........................................................ 6 
 1.2.1.1. Xác định nhu cầu đào tạo. ................................................................. 6 
 1.2.1.2. Xác định mục tiêu đào tạo ................................................................. 7 
 1.2.2. Xây dựng chương trình đào tạo. ............................................................... 8 
 1.2.3. Lựa chọn phương pháp dạy học ............................................................. 10 
 1.2.4. Xây dựng cơ sở vật chất cho đào tạo. ..................................................... 18 
 1.2.5. Xây dựng đội ngũ giáo viên .................................................................. 18 
 1.2.6. Phương pháp kiểm tra đánh giá. ............................................................. 20 
 1.3. Chất lượng đào tạo và đánh giá chất lượng đào tạo. ...................................... 22 
 1.3.1. Chất lượng đào tạo. ................................................................................ 22 
 1.3.1.1.Khái niệm: ........................................................................................ 22 
 1.3.1.2. Những nhân tố ảnh tới chất lượng đào tạo: .................................... 24 
 1.3.2. Đánh giá chất lượng đào tạo: .................................................................. 25 
 1.3.2.1. Khái niệm ........................................................................................ 25 
 1.3.2.2. Tiêu chuẩn đánh giá chất lượng giáo dục trường cao đẳng ........... 25 
 iii 1.3.2.3. Phương pháp đánh giá chất lượng đào tạo ...................................... 31 
Chương 2: PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG 
ĐÀO TẠO CỦA TRƯỜNG CAO ĐẲNG THỦY SẢN ....................................... 34 
 2.1. Giới thiệu khái quát về trường Cao đẳng Thủy sản. ...................................... 34 
 2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển. ......................................................... 34 
 2.1.2. Sứ mạng, tầm nhìn và mục tiêu của Trường. ........................................ 35 
 2.1.3. Cơ cấu tổ chức của trường. ..................................................................... 36 
 2.1.4. Ngành nghề đào tạo của trường .............................................................. 37 
 2.2. Phân tích và đánh giá thực trạng chất lượng đào tạo của trường Cao đẳng 
 Thủy sản ................................................................................................................ 38 
 2.2.1. Đánh giá người học ................................................................................ 38 
 2.2.1.1.Đánh giá đầu vào của sinh viên ....................................................... 38 
 2.2.1.2.Công tác quản lý, giáo dục sinh viên. ............................................. 40 
 2.2.1.3. Công tác kiểm tra, đánh giá sinh viên. ............................................ 42 
 2.2.1.4. Đánh giá chất lượng đào tạo của trường tại các doanh nghiệp. ...... 45 
 2.2.2. Đánh giá đội ngũ cán bộ quản lý, giảng viên và nhân viên .................... 49 
 2.2.3. Đánh giá công tác xây dựng cơ sở vật chất. ........................................... 58 
 2.2.4. Đánh giá về tổ chức và quản lý .............................................................. 64 
 2.2.5. Chương trình giáo dục ............................................................................ 66 
 2.2.6. Đánh giá hoạt động đào tạo .................................................................... 68 
 2.3. Những kết luận rút ra qua phân tích thực trạng chất lượng đào tạo của trường 
 cao đẳng Thủy sản. ............................................................................................... 75 
Chương 3: ĐỀ XUẤT NHỮNG GIẢI PHÁP CƠ BẢN NÂNG CAO CHẤT 
LƯỢNG ĐÀO TẠO CỦA TRƯỜNG CAO ĐẲNG THỦY SẢN ....................... 78 
 3.1. Tính tất yếu khách quan trong việc nâng cao chất lượng đào tạo của trường 
 Cao đẳng Thủy sản. .............................................................................................. 78 
 3.2. Những cơ hội và thách thức của trường. ........................................................ 79 
 3.2.1. Những cơ hội. ......................................................................................... 79 
 3.2.2. Những thách thức ................................................................................... 81 
 iv 3.3. Đề xuất giải pháp ........................................................................................... 81 
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ................................................................................ 89 
TÀI LIỆU THAM KHẢO ...................................................................................... 90 
PHỤ LỤC ................................................................................................................. 91 
TÓM TẮT LUẬN VĂN ........................................................................................ 102 
 v DANH MỤC CÁC BẢNG 
Bảng 2.1. Bảng điểm xét tuyển nguyện vọng vào trường cao đẳng Thủy sản năm 
học 2013 - 2014 ......................................................................................................... 39 
Bảng 2.2: Số lượng học sinh sinh viên nhập học 3 năm 2011 – 2013 ..................... 40 
Bảng 2.3. Kết quả xếp loại rèn luyện sinh viên ........................................................ 41 
Bảng 2.4. Đánh giá công tác xét điểm rèn luyện của sinh viên. ............................... 42 
Bảng 2.5. Đánh giá công tác quản lý sinh viên ......................................................... 42 
Bảng 2.6. Tổng hợp kết quả theo điểm trung bình cộng các khóa 4,5,6 ................... 44 
Bảng 2.7. Đánh giá công tác thi, kiểm tra ................................................................. 45 
Bảng 2.8. Mức độ quan tâm của doanh nghiệp theo các tiêu chí .............................. 47 
Bảng 2.9. Tổng hợp phiếu điều tra đánh giá các kỹ năng của người lao động từ phía 
người sử dụng. ........................................................................................................... 48 
Bảng 2.10. Số lượng cán bộ, giảng viên và nhân viên của trường tính đến 
01/01/2013 ................................................................................................................. 50 
Bảng 2.11. Thống kê, phân loại giảng viên tính đến ngày 01/01/2013 .................... 52 
Bảng 2.12: Cơ cấu giáo viên theo Nghiệp vụ sư phạm ............................................. 52 
Bảng 2.13: Cơ cấu giáo viên theo trình độ ngoại ngữ, tin học ................................. 53 
Bảng 2.14. Thống kê, phân loại giảng viên cơ hữu theo mức độ thường xuyên sử 
dụng ngoại ngữ , tin học cho công tác giảng dạy và nghiên cứu .............................. 54 
Bảng 2.15. Đánh giá năng lực chuyên môn của giáo viên ........................................ 54 
Bảng 2.16. Thống kê, phân loại giảng viên theo trình độ, giới tính và độ tuổi ........ 55 
Bảng 2.17: Kết quả nghiên cứu khoa học của trường trong 3 năm ......................... 56 
Bảng 2.18: Thâm niên công tác của đội ngũ kỹ thuật viên, nhân viên ..................... 58 
Bảng 2.19 : Cơ sở vật chất của trường 3 năm 2011 – 2013 ...................................... 59 
Bảng 2.20. Đánh giá về đầu tư cho cơ sở vật chất. ................................................... 62 
Bảng 2.21. Đánh giá về chất lượng phòng học lý thuyết. ......................................... 63 
Bảng 2.22. Đánh giá về thiết bị phòng thực hành ..................................................... 63 
Bảng 2.23. Đánh giá về chất lượng phòng thư viện. ................................................. 64 
 vi Bảng 2.24. Tổng hợp đánh giá công tác tổ chức và quản lý. .................................... 65 
Bảng 2.25: Đánh giá tính cân đối giữa lý thuyết và thực hành về chương trình đào 
tạo. ............................................................................................................................. 66 
Bảng 2.26: Đánh giá chương trình đào tạo cung cấp kỹ năng cơ bản cho người học ...... 67 
Bảng 2.27: Kết quả tổng hợp đánh giá về chương trình đào tạo ............................... 68 
Bảng 2.28: Đánh giá chất lượng giáo trình, tài liệu môn học ................................... 72 
Bảng 2.29: Đánh giá số lượng giáo trình, tài liệu môn học ...................................... 73 
Bảng 2.30: Đánh giá mức độ thỏa mãn đối với phương pháp dạy học ..................... 74 
 vii DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ 
Sơ đồ 1.1. Phương pháp dạy học thuyết trình ........................................................... 14 
Sơ đồ 1.2. Quan niệm về chất lượng đào tạo. ........................................................... 24 
Sơ đồ 2.1: Cơ cấu tổ chức hành chính của trường Cao đẳng Thủy sản .................... 37 
Biểu đồ 2.1: So sánh số lượng học sinh, sinh viên nhập học 3 năm 2011-2013 ....... 40 
 viii HV: Trần Thị Quỳnh Trang Lớp: 2011B QTKD4 
 LỜI MỞ ĐẦU 
 1. Lý do chọn đề tài: 
 1.1. Phát triển giáo dục là động lực phát triển kinh tế - xã hội: 
 Giáo dục đào tạo đóng vai trò quan trọng là nhân tố chìa khóa, là động lực 
thúc đẩy nền kinh tế phát triển. Không chỉ ở Việt Nam mà ở hầu hết các quốc gia 
khác trên thế giới, các chính phủ đểu coi giáo dục là quốc sách hàng đầu. Vậy tại 
sao giáo dục đào tạo lại có tầm quan trọng đến chiến lược phát triển đất nước đến 
vậy? 
 Thứ nhất: giáo dục đào tạo là điều kiện tiên quyết góp phần phát triển kinh tế. 
 Thứ hai: giáo dục đào tạo góp phần ổn định xã hội. 
 Thứ ba: và trên hết giáo dục đào tạo góp phần nâng cao chỉ số con người. 
 Trong thời đại khoa học công nghệ phát triển như vũ bão hiện nay, hàm 
lượng trí tuệ khoa học kết tinh trong sản phẩm hàng hóa ngày càng tăng; tài năng trí 
tuệ, năng lực và bản lĩnh trong lao động sáng tạo của con người không phải xuất 
hiện một cách ngẫu nhiên, tự phát mà phải trải qua quá trình đào luyện công phu có 
hệ thống. Vì vậy giáo dục hiện nay được nhìn nhận không phải là yếu tố phi sản 
xuất mà là yếu tố bên trong cấu thành của nền sản xuất xã hội. Thực tiễn cho thấy 
rằng không có quốc gia nào muốn phát triển mà ít đầu tư cho giáo dục. Công cuộc 
chạy đua phát triển kinh tế của thế giới hiện nay là cuộc chạy đua về khoa học và 
công nghệ, chạy đua về phát triển giáo dục – đào tạo. Nghị quyết hội nghị lần thứ II 
Ban chấp hành Trung ương khóa VIII đã nhấn mạnh: Thực sự coi giáo dục – đào 
tạo là quốc sách hàng đầu. Nhận thức sâu sắc giáo dục – đào tạo cùng khoa học 
công nghệ là nhân tố quyết định tăng trưởng kinh tế và phát triển xã hội. Đầu tư cho 
giáo dục – đào tạo là đầu tư cho phát triển. 
 1.2. Nâng cao chất lượng đào tạo là yêu cầu, nhiệm vụ cấp bách của 
trường Cao đẳng Thủy sản hiện nay. 
 Phân tích thực trạng và nâng cao chất lượng đào tạo đang là mối quan tâm 
hàng đầu của ngành giáo dục nói chung và trường Cao đẳng Thuỷ Sản nói riêng. 
Trong bài viết trên báo tuổi trẻ, Phó Thủ tướng kiêm Bộ trưởng Bộ Giáo dục & Đào 
 1