Luận văn Phân tích và đề xuất một số giải pháp nâng cao chất lượng đội ngũ giảng viên Trường Cao đẳng công nghiệp Thực phẩm

 Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Nguyễn Ngọc Điện 
 LỜI CẢM ƠN 
 Trong thời gian học tập và nghiên cứu, tôi đã nhận được sự hướng dẫn và 
giúp đỡ tận tình của TS. Nguyễn Ngọc Điện, các thầy cô giáo trường Đại học Bách 
khoa Hà Nội cùng các đồng nghiệp tại Trường CĐCN Thực phẩm. 
 Với tình cảm chân thành, tôi xin gửi lời cảm ơn đến: 
 - Ban Giám hiệu, Viện đào tạo sau Đại học, các giảng viên Khoa Kinh tế và 
Quản lý Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội đã giảng dạy và tạo điều kiện giúp đỡ 
tôi trong khóa học và trong quá trình thực hiện cuốn luận văn này. 
 - Đặc biệt tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới TS. Nguyễn Ngọc Điện, là 
người Thầy hướng dẫn khoa học đã tận tình chỉ bảo và cho tôi những lời khuyên sâu 
sắc không những giúp tôi hoàn thành luận văn, mà còn truyền đạt cho tôi những 
kiến thức quý báu về nghề nghiệp. 
 - Ban giám hiệu, Cán bộ, giáo viên trường CĐCN Thực phẩm đã tạo mọi 
điều kiện tốt nhất cho tôi trong quá tình làm luận văn. 
 - Các đơn vị doanh nghiệp đã cung cấp số liệu điều tra phục vụ cho quá trình 
nghiên cứu và viết luận văn này. 
 - Gia đình, bạn bè và đồng nghiệp – những người luôn sát cánh động viên và 
giúp đỡ tôi trong suốt thời gian học tập và nghiên cứu. 
 Xin chân thành cảm ơn! 
 Phú Thọ, ngày 12 tháng 12 năm 2013 
 Học viên 
 Bùi Thị Thu Hạnh 
Luận văn thạc sĩ QTKD I Bùi Thị Thu Hạnh 
 Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Nguyễn Ngọc Điện 
 LỜI CAM ĐOAN 
 Tôi xin cam đoan bản luận này là công trình nghiên cứu khoa học độc lập 
của tôi. Các tư liệu, tài liệu được sử dụng trong luận văn có nguồn dẫn rõ ràng các 
kết quả nghiên cứu là quá trình lao động trung thực của tôi. 
 Học viên 
 Bùi Thị Thu Hạnh 
Luận văn thạc sĩ QTKD II Bùi Thị Thu Hạnh 
 Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Nguyễn Ngọc Điện 
 MỤC LỤC 
DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT .................................................................. VII 
DANH MỤC CÁC BẢNG ..VII 
DANH MỤC BIÊU ĐỒ HÌNH VẼ ..IX 
LỜI MỞ ĐẦU X 
CHƯƠNG 1- CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC VÀ 
CHẤT LƯỢNG ĐỘI NGŨ GIẢNG VIÊN .............................................................. 1 
 1.1. Cơ sở lý luận về chất lượng nguồn nhân lực ................................................. 1 
 1.1.1. Khái niệm nguồn nhân lực ..................................................................... 1 
 1.1.2. Chất lượng nguồn nhân lực .................................................................... 2 
 1.1.3 Phương pháp đánh giá chất lượng nguồn nhân lực ................................. 3 
 1.2. Các tiêu chí đánh giá về chất lượng đội ngũ giảng viên trong các trường cao 
 đẳng .................................................................................................................... 6 
 1.2.1. Trường cao đẳng trong hệ thống giáo dục quốc dân ............................... 6 
 1.2.2. Đội ngũ giảng viên trường Cao đẳng ..................................................... 6 
 1.2.3. Chất lượng đội ngũ giảng viên trong các trường cao đẳng ................... 11 
 1.2.4. Hệ thống chỉ tiêu đánh giá chất lượng đội ngũ giảng viên .................... 12 
KẾT LUẬN CHƯƠNG 1 ........................................................................................ 28 
CHƯƠNG 2- PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG ĐỘI 
NGŨ GIẢNG VIÊN CỦA TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM
 .............................................................................................................................. 29 
 2.1. Giới thiệu về trường cao đẳng công nghiệp Thực Phẩm .............................. 29 
 2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển. ........................................................... 29 
 2.1.2. Cơ cấu, tổ chức bộ máy của trường ..................................................... 33 
 2.1.3. Đặc điểm về số lượng và chất lượng đội ngũ giảng viên ...................... 36 
 2.1.4. Đặc điểm về quy mô đào tạo ............................................................... 38 
 2.1.5. Đặc điểm về cơ sở vật chất .................................................................. 39 
Luận văn thạc sĩ QTKD III Bùi Thị Thu Hạnh 
 Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Nguyễn Ngọc Điện 
 2.2. Đánh giá thực trạng chất lượng đội ngũ giảng viên trường cao đẳng công 
 nghiệp thực phẩm .............................................................................................. 41 
 2.2.1. Đánh giá chất lượng đội ngũ giảng viên của trường Cao đẳng Công 
 nghiệp Thực phẩm theo chuẩn quy mô (số lượng) SV/GV ............................ 42 
 2.2.2. Đánh giá chất lượng đội ngũ giảng viên của trường Cao đẳng Công 
 nghiệp Thực phẩm theo thâm niên, kinh nghiệm công tác ............................. 43 
 2.2.3. Đánh giá chất lượng đội ngũ giảng viên của trường Cao đẳng Công 
 nghiệp Thực phẩm theo trình độ được đào tạo ............................................... 44 
 2.2.4 Đánh giá chất lượng đội ngũ giảng viên theo kết quả xếp loại sinh 
 viên tốt nghiệp.............................................................................................. 45 
 2.2.5. Đánh giá chất lượng đội ngũ giảng viên của Trường CĐCN Thực phẩm 
 theo kết quả đánh giá của sinh viên ............................................................... 47 
 2.2.6 Đánh giá chất lượng đội ngũ giảng viên Trường CĐCN Thực phẩm theo 
 kết quả đánh giá của cán bộ quản lý .............................................................. 53 
 2.2.7. Đánh giá chất lượng đội ngũ giảng viên Trường CĐCN Thực phẩm theo 
 thông tin phản hồi của các doanh nghiệp về chất lượng đào tạo của nhà trường
 ...................................................................................................................... 57 
 2.3. Các nhân tố khác ảnh hưởng đến chất lượng đội ngũ giảng viên Trường cao 
 đẳng công nghiệp Thực phẩm ............................................................................ 61 
 2.3.1. Môi trường lao động của đội ngũ GV ................................................. 61 
 2.3.2. Tiêu chuẩn và quy trình tuyển dụng GV .............................................. 62 
 2.3.3. Chế độ đãi ngộ giảng viên ................................................................... 65 
 2.3.4. Công tác đào tạo, bồi dưỡng chuyên môn, nghiệp vụ và nghiên cứu khoa 
 học của đội ngũ GV ...................................................................................... 67 
 2.3.5. Đánh giá chung về các nhân tố ảnh hưởng khác đến chất lượng đội ngũ 
 GV trường CĐCN Thực Phẩm ...................................................................... 72 
CHƯƠNG 3- MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG ĐỘI NGŨ 
GIẢNG VIÊN TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM .............. 77 
Luận văn thạc sĩ QTKD IV Bùi Thị Thu Hạnh 
 Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Nguyễn Ngọc Điện 
 3.1. Cơ sở khoa học ........................................................................................... 77 
 3.1.1. Nhu cầu nguồn nhân lực quốc gia ........................................................ 77 
 3.1.2. Định hướng nâng cao chất lượng đội ngũ giảng viên của trường CĐCN 
 Thực Phẩm giai đoạn 2012- 2017 .................................................................. 79 
 3.2. Một số giải pháp nâng cao chất lượng đội ngũ giảng viên tại trường CĐCN Thực 
 phẩm .................................................................................................................. 80 
 3.2.1. Giải pháp 1- Thực hiện đào tạo, bồi dưỡng nâng cao trình độ giảng viên 
 trường CĐCN Thực phẩm ............................................................................. 81 
 3.2.2. Giải pháp 2 - Điều chỉnh quy mô, cơ cấu, quy trình và tiêu chuẩn tuyển 
 dụng giảng viên .............................................................................................. 87 
 3.2.3. Giải pháp 3- Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 
 9001-2008 ..................................................................................................... 92 
KẾT LUẬN CHƯƠNG 3 .................................................................................... 103 
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ CỦA ĐỀ TÀI ....................................................... 104 
TÀI LIỆU THAM KHẢO 
Luận văn thạc sĩ QTKD V Bùi Thị Thu Hạnh 
 Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Nguyễn Ngọc Điện 
 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT 
 GD&ĐT Giáo dục và Đào tạo 
 GV Giảng viên 
 SV Sinh viên 
 CĐCN Cao đẳng công nghiệp 
 CBGV Cán bộ giảng viên 
 XHCN Xã hội chủ nghĩa 
 TCHC Tổ chức hành chính 
 QLCL Quản lý chất lượng 
 TP.HCM Thành phố Hồ chí minh 
 CNH-HĐH Công nghiệp hóa- hiện đại hóa 
 QLKH & HTQT Quản lý khoa học và hợp tác quốc tế 
 TS&TVVL Tuyển sinh và tư vấn việc làm 
 KT&ĐBCL Khảo thí và đảm bảo chất lượng 
 CGCN Chuyển giao công nghệ 
 TT Trung tâm 
 KTCS Kĩ thuật cơ sở 
 TP Thực phẩm 
 QMS Hệ thống quản lý chất lượng 
Luận văn thạc sĩ QTKD VI Bùi Thị Thu Hạnh 
 Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Nguyễn Ngọc Điện 
 DANH MỤC CÁC BẢNG 
Bảng 1.1. Yêu cầu về trình độ của GV, GV chính, GV cao cấp ............................................... 9 
Bảng 1.2. Đánh giá chất lượng giảng viên theo thâm niên, kinh nghiệm công tác. .............. 15 
Bảng 1.3. Đánh giá chất lượng một đội ngũ giảng viên theo trình độ được đào tạo .......... 16 
Bảng 1.4. Đánh chất lượng đội ngũ GV theo kết quả xếp loại SV tốt nghiệp. .................. 16 
Bảng 2.1. Ngành nghề đào tạo bậc cao đẳng chính quy .................................................... 31 
Bảng 2.2. Ngành nghề đào tạo bậc trung học và đào tạo nghề hệ chính quy ..................... 31 
Bảng 2.3. Ngành nghề liên kết bậc cao đẳng .................................................................... 32 
Bảng 2.4. Thống kê đội ngũ giảng viên theo học vị từ 2008 đến năm 2012 ...................... 37 
Bảng 2.5: Quy mô đào tạo của trường từ năm 2008 đến năm 2012 .................................. 38 
Bảng 2.6. Tổng hợp các điều kiện phục vụ đào tạo ............................................................... 39 
Bảng 2.7. Số lượng giảng viên theo quy mô năm 2012 .................................................... 42 
Bảng 2.8. Thực trạng chất lượng giảng viên theo thâm niên, kinh nghiệm công tác giai đoạn 
2009-2012 ........................................................................................................................ 43 
Bảng 2.9. Bảng cơ cấu trình độ giảng viên trường CĐCN Thực phẩm năm 2012 ............. 45 
Bảng 2.10. Kết quả tốt nghiệp của SV trường CĐCN Thực phẩm .................................... 46 
Bảng 2.11. Kết quả tốt nghiệp của SV các trường cao đẳng trong tỉnh ............................. 46 
Bảng 2.12. Thang đo likert .............................................................................................. 47 
Bảng 2.13. Tần suất trả lời phiếu hỏi của SV ................................................................... 49 
Bảng 2.14. Số liệu trung bình chung về trả lời phiếu hỏi của SV ...................................... 50 
Bảng 2.15. Tần suất trả lời phiếu hỏi của cán bộ quản lý ................................................. 55 
Bảng 2.16. Số liệu trung bình chung về trả lời phiếu hỏi của cán bộ quản lý .................... 56 
Bảng 2.17. Tần suất trả lời phiếu hỏi của Doanh nghiệp .................................................. 58 
Bảng 2.18. Số liệu trung bình chung về trả lời phiếu hỏi của Doanh nghiệp ..................... 59 
Bảng 2.19. Thu nhập bình quân/tháng của GV trường CĐCN Thực phẩm so với các trường 
cao đẳng trong tỉnh Phú Thọ ............................................................................................ 66 
Bảng 2.20. Kết quả bồi dưỡng giảng viên ........................................................................ 68 
Bảng 2.21. Trình độ nghiệp vụ sư phạm của GV.............................................................. 69 
Bảng 2.22. Trình độ ngoại ngữ, tin học của giảng viên .................................................... 70 
Bảng 2.23. Danh mục đề tài nghiên cứu khoa học ............................................................ 71 
Luận văn thạc sĩ QTKD VII Bùi Thị Thu Hạnh 
 Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Nguyễn Ngọc Điện 
Bảng 3.1. Kế hoạch bồi dưỡng nâng cao trình độ chuyên môn GV trường CĐCN Thực phẩm 
giai đoạn 2013-2015 .......................................................................................................... 83 
Bảng 3.2. Ước tính chi phí thực hiện giải pháp 1 ............................................................. 87 
Bảng 3.3. Dự báo đội ngũ GV của Trường CĐCN Thực phẩm (2013 – 2015) .................. 89 
Bảng 3.4. Xác định cơ cấu GV của Trường CĐCN Thực phẩm theo chuyên ngành đào tạo 
ở các khoa ....................................................................................................................... 90 
Bảng 3.5: Cơ cấu tuyển dụng GV theo chuyên ngành đào tạo ở các khoa......................... 91 
Bảng 3.6. Ước tính chi phí thực hiện giải pháp 2 ............................................................. 92 
Bảng 3.7. Ước tính chi phí thực hiện giải pháp 3 ........................................................... 101 
Luận văn thạc sĩ QTKD VIII Bùi Thị Thu Hạnh 
 Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Nguyễn Ngọc Điện 
 DANH MỤC BIỂU ĐỒ, HÌNH VẼ 
Hình 1.Quá trình nghiên cứu luận văn .. ... XII 
Hình 1.1: Mô hình hoá phương pháp”đánh giá trong - đánh giá ngoài" ................. 3 
Hình 1.2: Mô hình hoá phương pháp”before and after” .......................................... 4 
Hình 1.3: Mô hình hoá phương pháp đánh giá tròn ................................................. 5 
Hình 1.4: Sơ đồ quá trình tuyển dụng .................................................................... 23 
Hình 2.1: Sơ đồ cơ cấu tổ chức trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm .......... 33 
Biểu đồ2.1: Cơ cấu giảng viên theo trình độ .......................................................... 37 
Biểu đồ 2.2: Số lượng HS, SV hệ đào tạo chính quy từ năm 2008 đến 2012 ........... 38 
Hình 2.2: Quy trình tuyển dụng của trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm .......... 64 
Luận văn thạc sĩ QTKD IX Bùi Thị Thu Hạnh 
 Đại học Bách khoa Hà Nội GVHD: TS Nguyễn Ngọc Điện 
 LỜI MỞ ĐẦU 
1. Lý do lựa chọn đề tài 
 Việt Nam đã trở thành thành viên chính thức của tổ chức Thương mại thế 
giới WTO, cơ hội mới, vận hội mới và cả những thách thức còn đang ở phía trước. 
Để đưa Đất Nước thoát khỏi tình trạng kém phát triển Đảng ta đã quyết tâm đưa 
Việt Nam trở thành đất nước công nghiệp vào năm 2020. Để thực hiện mục tiêu 
chiến lược đó cần khai thác và sử dụng nhiều nguồn lực khác nhau, vấn đề phát 
triển nguồn lực là yếu tố cơ bản cho sự phát triển nhanh và bền vững, trong đó 
GD&ĐT là con đường quan trọng nhất trong việc phát huy nguồn lực con người. 
 Chính vì vậy Đảng và Nhà nước ta luôn luôn quan tâm đến GD&ĐT, coi 
GD&ĐT là quốc sách hàng đầu, lấy giáo dục là nền tảng để phát triển đất nước. 
Nghị quyết hội nghị Ban chấp hành Trung ương 2 khoá VIII đã xác định: "Giảng 
viên là nhân tố quyết định chất lượng giáo dục". Chỉ thị 40 - CT/ TW của Ban bí 
thư Trung ương Đảng về xây dựng, nâng cao chất lượng đội ngũ giảng viên chỉ rõ: 
"Giảng viên là lực lượng nòng cốt có vai trò quan trọng". Do vậy, muốn phát triển 
giáo dục đào tạo, điều kiện quan trọng trước tiên là phải nâng cao chất lượng đội 
ngũ giảng viên . 
 Để nâng cao chất lượng nguồn nhân lực này, trước mắt chúng ta phải đánh 
giá, nhìn nhận lại chất lượng đội ngũ giảng viên hiện nay có phù hợp với yêu cầu 
của Đất nước hay không? Phải làm gì để nâng cao được chất lượng không chỉ là câu 
hỏi đối với các nhà nghiên cứu chiến lược giáo dục mà còn là vấn đề quan tâm của 
toàn ngành giáo dục, toàn xã hội. 
 Từ yêu cầu cấp bách của thực tế đề tài:"Phân tích và đề xuất một số giải 
pháp nâng cao chất lượng đội ngũ giảng viên Trường cao đẳng công nghiệp 
Thực phẩm” được thực hiện nhằm đưa ra các định hướng, giải pháp thực hiện 
mang tính khả thi giúp nhà trường đạt được các mục tiêu dài hạn trong thời gian tới. 
2. Mục đích nghiên cứu của đề tài 
 - Tổng hợp các lý luận về chất lượng nhân lực và chất lượng GV trong hoạt 
động đào tạo. 
Luận văn thạc sĩ QTKD X Bùi Thị Thu Hạnh