Luận văn Đánh giá ảnh hưởng của năng lực của người lao động đối với công tác quản trị chất lượng tại Nhà máy nhuộm - Tổng công ty cổ phần dệt may Nam Định

 Đ 
 INH V BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO 
 TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI 
 Ă
 N TR [ \ 
 ƯỜ
 NG QU NG 
 TẠ ĐỨC HẢI 
 ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CỦA NĂNG LỰC 
 CỦA NGƯỜI LAO ĐỘNG ĐỐI VỚI CÔNG TÁC 
 QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG TẠI NHÀ MÁY NHUỘM - 
 TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN DỆT MAY NAM ĐỊNH 
Ó
 Ả LUẬN VĂN THẠC SĨ 
 N LÝ MÔI TR
 QUẢN TRỊ KINH DOANH 
 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: 
 ƯỜ TS. NGUYỄN DANH NGUYÊN 
 NG 
 HÀ NỘI - 2013 Luận văn Thạc sỹ QTKD Trường ĐHBK Hà Nội 
 LỜI CẢM ƠN 
 Tôi xin trân trọng cảm ơn các thầy cô giáo khoa Kinh tế và Quản lý, Viện 
đào tạo sau Đại học – Trường Đại học Bách khoa Hà Nội; Toàn thể các Phòng, Ban, 
cán bộ công nhân của Nhà máy Nhuộm – Tổng công ty cổ phần Dệt may Nam 
Định; bạn bè, đồng nghiệp đã giúp đỡ tôi trong quá trình học tập và hoàn thành luận 
văn này. 
 Đặc biệt tôi xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc đến Tiến sĩ Nguyễn Danh Nguyên , 
Giảng viên Khoa kinh tế và quản lý – Trường Đại học Bách khoa Hà Nội đã trực 
tiếp hướng dẫn và tận tình giúp đỡ tôi trong suốt quá trình nghiên cứu và hoàn thành 
luận văn thạc sỹ này. 
 Trong quá trình nghiên cứu, mặc dù đã có sự cố gắng của bản thân, song do 
khả năng và kinh nghiệm có hạn, thời gian nghiên cứu không nhiều nên luận văn 
không tránh khỏi một số thiếu sót ngoài mong muốn, những hạn chế nhất định. Tôi 
thành thật mong được quý thầy cô giáo, các đồng nghiệp góp ý để các nghiên cứu 
trong luận văn được áp dụng vào thực tiễn. 
 Hà Nội, ngày 20 tháng 09 năm 2013 
 Học viên 
 Tạ Đức Hải 
Tạ Đức Hải Khoa Kinh tế & Quản lý Luận văn Thạc sỹ QTKD Trường ĐHBK Hà Nội 
 MỤC LỤC 
LỜI CẢM ƠN 
DANH MỤC CÁC BẢNG 
DANH MỤC CÁC HÌNH 
LỜI MỞ ĐẦU............................................................................................................1 
CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 
VÀ NĂNG LỰC NGƯỜI LAO ĐỘNG ẢNH HƯỞNG TỚI QUẢN TRỊ 
CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM .............................................................................4 
1.1. Chất lượng sản phẩm.........................................................................................4 
 1.1.1. Khái niệm chất lượng sản phẩm ...................................................................4 
 1.1.2 Các chỉ tiêu phản ánh chất lượng sản phẩm .................................................5 
 1.1.3 Vai trò của chất lượng sản phẩm...................................................................6 
 1.1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm........................................7 
1.2 Quản lý chất lượng...........................................................................................11 
 1.2.1 Khái niệm quản lý chất lượng.....................................................................11 
 1.2.2. Vai trò của quản lý chất lượng...................................................................11 
 1.2.3 Hệ thống quản lý ISO 9000.........................................................................12 
1.3 Năng lực người lao động và sự ảnh hưởng của nó tới công tác quản trị chất 
lượng tại doanh nghiệp ...........................................................................................15 
 1.3.1 Khái niệm về năng lực .................................................................................15 
 1.3.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến năng lực người lao động...............................16 
1.4. MQH giữa năng lực người lao động với quản trị chất lượng sản phẩm .............18 
 1.4.1 Năng lực Người lãnh đạo.............................................................................19 
 1.4.2. Năng lực Cán bộ công nhân viên................................................................19 
CHƯƠNG II: ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CỦA NĂNG LỰC CỦA NGƯỜI 
LAO ĐỘNG ĐỐI VỚI CÔNG TÁC QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG TẠI NHÀ 
MÁY NHUỘM - TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN DỆT MAY NAM ĐỊNH....21 
2.1 Tổng quan về công tác sản xuất kinh doanh và quản lý chất lượng tại Nhà 
máy Nhuộm..............................................................................................................21 
 2.1.1 Lịch sử hình thành nhà máy Nhuộm ............................................................21 
 2.1.2 Đặc điểm về ngành nghề sản xuất kinh doanh ............................................22 
 2.1.3. Cơ cấu tổ chức của nhà máy Nhuộm..........................................................22 
 2.1.4. Qui trình công nghệ sản xuất tại nhà máy Nhuộm .....................................26 
Tạ Đức Hải Khoa Kinh tế & Quản lý Luận văn Thạc sỹ QTKD Trường ĐHBK Hà Nội 
 2.1.5 Hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9000 tại Nhà máy .............30 
 2.1.6. Cơ cấu lao động trong nhà máy Nhuộm.....................................................32 
 2.1.7. Kết quả sản xuất kinh doanh của nhà máy một số năm gần đây................34 
2.2. Thực trạng chất lượng sản phẩm và những đánh giá ảnh hưởng của năng 
lực của người lao động tới chất lượng sản phẩm tại nhà máy Nhuộm ..............35 
 2.2.1. Thực trạng chất lượng sản phẩm của nhà máy...........................................35 
 2.2.2. Đánh giá ảnh hưởng của năng lực của người lao động đến chất lượng sản 
phẩm tại Nhà máy .....................................................................................................41 
 2.2.3. Tổng kết những ưu điểm, nhược điểm của Nhà máy sau khi đánh giá ảnh 
hưởng của năng lực của người lao động đối với công tác quản trị chất lượng sản 
phẩm..........................................................................................................................68 
CHƯƠNG III: GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN ĐỘI NGŨ LAO ĐỘNG TẠI 
NHÀ MÁY NHUỘM - TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN DỆT MAY NAM 
ĐỊNH .................................................................................................................72 
3.1. Mục tiêu chất lượng và yêu cầu đổi mới phát triển lực lượng lao động của 
Nhà máy Nhuộm – Tổng công ty CP Dệt may Nam Định...................................72 
 3.1.1 Mục tiêu chất lượng.....................................................................................72 
 3.1.2 Mục tiêu đào tạo và phát triển nguồn nhân lực...........................................72 
 3.1.2. Những yêu cầu mới đối phát triển lực lượng lao động của Nhà máy.............73 
3.2. Một số giải pháp phát triển đội ngũ lao động Nhà máy – Tổng công ty CP 
Dệt may Nam Định..................................................................................................74 
 3.2.1 Giải pháp 1: Đổi mới chính sách thu hút và giữ chân người lao động có trình 
độ cao ........................................................................................................................74 
3.2.2 Giải pháp 2: Tuyển dụng lao động trẻ có năng lực và trình độ phù hợp ................ 79 
 3.2.3. Giải pháp 3: Hỗ trợ đào tạo nâng cao năng lực của đội ngũ lao động tại 
Nhà máy.....................................................................................................................82 
 3.2.4. Giải pháp 4: Cơ cấu lại bộ máy quản lý chất lượng. .................................90 
3.3. Một số kiến nghị đối với Nhà nước và Tập đoàn Dệt may Việt Nam..........92 
KẾT LUẬN .......................................................................................................94 
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO .........................................................96 
Tạ Đức Hải Khoa Kinh tế & Quản lý Luận văn Thạc sỹ QTKD Trường ĐHBK Hà Nội 
 DANH MỤC CÁC BẢNG 
Bảng 2.1: Tình hình lao động của nhà máy qua các năm ..................................................33 
Bảng 2.2: Kết quả kinh doanh của Nhà máy 2011-2012 ...................................................34 
Bảng 2.3: Chất lượng sản phẩm giai đoạn 2010-2012......................................................38 
Bảng 2.4: So sánh tiêu chuẩn thực tế đạt được và tiêu chuẩn quy định của sản phẩm 
 vải năm 2012 ......................................................................................................40 
Bảng 2.5: Tỷ lệ các yếu tố ảnh hưởng đến CLSP...............................................................42 
Bảng 2.6: Ảnh hưởng của năng lực lao động đến sản phẩm sai hỏng ..............................42 
Bảng 2.7: Bảng tiêu chuẩn năng lực lao động gián tiếp Nhà máy ....................................44 
Bảng 2.8: Cơ cấu lao động gián tiếp theo trình độ chuyên môn tại các bộ phận .............45 
Bảng 2.9: Cơ cấu lao động theo trình độ lao động gián tiếp.............................................46 
Bảng 2.10: So sánh chỉ tiêu Doanh thu, Chi phí đạt kế hoạch năm 2012.........................48 
Bảng 2.11: Cơ cấu lao động theo trình độ của công nhân tại các phân xưởng.................50 
Bảng 2.12: Phân loại chất lượng sản phẩm sản xuất tại Nhà máy.....................................52 
Bảng 2.13: Tỷ lệ sản phẩm sai hỏng tại phân xưởng I.......................................................54 
Bảng 2.14: Phân loại chất lượng sản phẩm sản xuất tại phân xưởng I..............................55 
Bảng 2.15: Ảnh hưởng của năng lực lao động đến sản phẩm sai hỏng PX I ...................56 
Bảng 2.16: Tỷ lệ sản phẩm sai hỏng tại phân xưởng II......................................................58 
Bảng 2.17: Phân loại chất lượng sản phẩm sản xuất tại phân xưởng II ............................58 
Bảng 2.18: Ảnh hưởng của năng lực lao động đến sản phẩm sai hỏng PX II..................59 
Bảng 2.19: Tỷ lệ sản phẩm sai hỏng tại phân xưởng Bobin ..............................................62 
Bảng 2.20: Phân loại chất lượng sản phẩm sản xuất tại phân xưởng Bobin.....................62 
Bảng 2.21: Ảnh hưởng của năng lực lao động đến sản phẩm sai hỏng PX Bobin ..........63 
Bảng 2.22: Cơ cấu lao động nhà máy theo độ tuổi và giới tính.........................................65 
Bảng 2.23: Độ tuổi của lao động tại Nhà máy qua các năm .............................................66 
Bảng 3.1: Kế hoạch tiền lương bình quân giai đoạn 2015-2020.......................................75 
Bảng 3.2: Kế hoạch tuyển dụng lao động của Nhà máy năm 2014 .................................80 
Bảng 3.3: Dự kiến lao động đào tạo năm 2014 ..................................................................83 
Bảng 3.4: Hỗ trợ kinh phí theo chức danh ..........................................................................88 
Tạ Đức Hải Khoa Kinh tế & Quản lý Luận văn Thạc sỹ QTKD Trường ĐHBK Hà Nội 
 DANH MỤC CÁC HÌNH 
Hình 1.1. Những nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.......................................... 8 
Hình 2 1: Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý nhà máy Nhuộm...............................................23 
Hình 2.2: Sơ đồ sản xuất vải tại nhà máy............................................................................28 
Hình 2.3: Sơ đồ quy trình sản xuất tại nhà máy..................................................................29 
Hình 2.4: So sánh biến động trình độ lao động gián tiếp và biến động chất lượng 
 sản phẩm.............................................................................................................47 
Hình 2.5: Sơ đồ sản xuất khăn tại phân xưởng I.................................................................53 
Hình 2.6: Sơ đồ sản xuất Sợi tại phân xưởng Bobin ..........................................................61 
Hình 3.1. Cơ cấu hệ thống trả công.....................................................................................79 
Tạ Đức Hải Khoa Kinh tế & Quản lý Luận văn Thạc sỹ QTKD Trường ĐHBK Hà Nội 
 LỜI MỞ ĐẦU 
 1. Tính cấp thiết của đề tài: 
 Trong nền công nghiệp hoá – hiện đại hoá của đất nước ta hiện nay, chất 
lượng sản phẩm phải được coi là quan trọng hàng đầu của các Doanh nghiệp, bởi 
đây là yếu tố quan trọng để các Doanh nghiệp tồn tại và phát triển. Đóng góp vào 
công tác quản trị chất lượng thì ảnh hưởng của năng lực người lao động được coi là 
chìa khóa của sự tồn tại và phát triển. Ở bất cứ Doanh nghiệp nào, năng lực của 
người lao động phải luôn được quan tâm hàng đầu. Đặc biệt trong giai đoạn toàn 
cầu hoá hiện nay thì ở bất kỳ lĩnh vực nào năng lực và trình độ người lao động là 
lĩnh vực lĩnh ấn tiên phong. 
 Đảm bảo chất lượng của sản phẩm gắn liền với năng lực người lao động 
chính là yếu tố quan trọng hàng đầu đối với sự phát triển kinh tế xã hội nói chung 
cũng như sự phát triển của bất cứ doanh nghiệp, tổ chức nào. Trong lĩnh vực sản 
xuất kinh doanh thì ảnh hưởng của năng lực người lao động đối với chất lượng sản 
phẩm càng cần nắm giữ vai trò then chốt. 
 Để có thể phát triển trong môi trường cạnh tranh, năng lực người lao động 
nhất thiết phải có sự nghiên cứu, xây dựng các giải pháp nhằm không ngừng nâng 
cao chất lượng đội ngũ lao động, đổi mới mạnh mẽ, sâu sắc đem lại sự hài lòng cho 
khách hàng về chất lượng sản phẩm và đóng góp vào sự phát triển của xã hội nói 
chung, làm cho các Doanh nghiệp tổ chức và vận hành một cách hiệu quả hơn và 
đáp ứng tốt hơn nhu cầu của phát triển kinh tế - xã hội 
 Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn nêu trên, việc nghiên cứu đề tài: " Đánh giá 
ảnh hưởng của năng lực của người lao động đối với công tác quản trị chất lượng 
tại nhà máy Nhuộm – Tổng công ty cổ phần Dệt may Nam Định" và đề xuất các 
giải pháp nâng cao năng lực của người lao động cho các Doanh nghiệp là hết sức 
cần thiết. Luận văn thạc sỹ này sẽ tập trung nghiên cứu về thực trạng năng lực của 
người lao động và ảnh hưởng của nó tới chất lượng sản phẩm tại nhà máy Nhuộm – 
Tổng công ty cổ phần Dệt may Nam Định đồng thời đưa ra một số giải pháp cơ bản 
Tạ Đức Hải 1 Khoa Kinh tế & Quản lý Luận văn Thạc sỹ QTKD Trường ĐHBK Hà Nội 
nhằm đóng góp cho sự phát triển năng lực của người lao động của nhà máy Nhuộm 
ngày càng trở nên hiệu quả, năng động và linh hoạt hơn, đảm bảo trách nhiệm xã 
hội, nhanh chóng thích ứng trước sự cạnh tranh khốc liệt của nền kinh tế thị trường 
hiện nay. 
 2. Mục đích nghiên cứu của luận văn: 
 Nghiên cứu, phân tích cơ sở phương pháp luận về ảnh hưởng của năng lực 
của người lao động tới chất lượng sản phẩm tại các Doanh nghiệp ở Việt Nam. 
 Đánh giá thực trạng ảnh hưởng của năng lực của người lao động đối với 
công tác quản trị chất lượng tại nhà máy Nhuộm – Tổng công ty cổ phần Dệt may 
Nam Định. 
 Đề xuất một số giải pháp hoàn thiện và phát triển năng lực của đội ngũ người 
lao động tại nhà máy Nhuộm. 
 3. Đối tượng nghiên cứu của luận văn: 
 Đối tuợng nghiên cứu: Nghiên cứu và phân tích thực trạng ảnh hưởng của 
năng lực của người lao động đối với công tác quản trị chất lượng tại nhà máy 
Nhuộm – Tổng công ty cổ phần Dệt may Nam Định, sự cần thiết phải đổi mới hoàn 
thiện công tác nâng cao năng lực phát triển nguồn nhân lực nói chung và đội ngũ 
lao động nói riêng 
 Phạm vi nghiên cứu: Luận văn nghiên cứu những vấn đề thuộc cơ sở lý luận 
của năng lực người lao động trên cơ sở đó đi sâu nghiên cứu thực trạng ảnh hưởng 
của năng lực người lao động đối với công tác quản trị chất lượng tại nhà máy 
Nhuộm – Tổng công ty cổ phần Dệt may Nam Định. 
 4. Phương pháp nghiên cứu của luận văn: 
 Luận văn chủ yếu sử dụng phương pháp nghiên cứu lý luận, phương pháp 
nghiên cứu thực tiễn thông qua quá trình điều tra, tổng hợp, thống kê, kế thừa và 
phân tích số liệu, thu thập thông tin. 
Tạ Đức Hải 2 Khoa Kinh tế & Quản lý Luận văn Thạc sỹ QTKD Trường ĐHBK Hà Nội 
 5. Những đóng góp của luận văn: 
 Luận văn hệ thống hoá những ảnh hưởng của người lao động trong các 
Doanh nghiệp. 
 Phân tích, đánh giá thực trạng ảnh hưởng của năng lực của người lao động 
đối với công tác quản lý chất chất tại nhà máy Nhuộm – Tổng công ty cổ phần Dệt 
may Nam Định. 
 Đề xuất một số giải pháp cụ thể, sát thực và phù hợp nhằm nâng cao năng 
lực của người lao động. 
 6. Kết cấu của luận văn: 
 Ngoài phần mở đầu, kết luận, phụ lục và danh mục các tài liệu tham khảo thì 
luận văn được chia làm 3 chương: 
 Chương I: Cơ sở lý luận về Chất lượng, quản trị chất lượng và năng lực của 
người lao động ảnh hưởng tới quản trị chất lượng. 
 Chương II: Thực trạng chất lượng sản phẩm - Đánh giá ảnh hưởng của 
năng lực của người lao động đối với công tác quản trị chất lượng tại nhà máy 
Nhuộm – Tổng công ty cổ phần Dệt Nam Định. 
 Chương III: Giải pháp phát triển đội ngũ lao động tại nhà máy Nhuộm – 
Tổng công ty cổ phần Dệt Nam Định. 
Tạ Đức Hải 3 Khoa Kinh tế & Quản lý Luận văn Thạc sỹ QTKD Trường ĐHBK Hà Nội 
 CHƯƠNG I 
 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 
 VÀ NĂNG LỰC NGƯỜI LAO ĐỘNG ẢNH HƯỞNG 
 TỚI QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 
 1.1. Chất lượng sản phẩm 
 1.1.1. Khái niệm chất lượng sản phẩm 
 Hiện nay có rất nhiều quan niệm khác nhau về chất lượng sản phẩm. Đứng 
trên những góc độ khác nhau, các doanh nghiệp có thể đưa ra những quan niệm về 
chất lượng sản phẩm khác nhau. 
 −Quan niệm xuất phát từ sản phẩm: Chất lượng sản phẩm được phản ánh bởi các 
thuộc tính đặc trưng của sản phẩm đó. Quan niệm này đồng nghĩa chất lượng sản 
phẩm với số lượng các thuộc tính hữu ích của sản phẩm. Tuy nhiên, sản phẩm có 
thể có nhiều thuộc tính hữu ích nhưng không được ngươi tiêu dùng đánh giá cao. 
 − Theo quan niệm của các nhà sản xuất: Chất lượng sản phẩm là sự hoàn hảo và 
phù hợp của một sản phẩm với một tập hợp các yêu cầu hoặc tiêu chuẩn, quy cách 
đã xác định trước. 
 −Xuất phát từ người tiêu dùng: Chất lượng sản phẩm là sự phù hợp của sản phẩm 
với mục đích sử dụng của người tiêu dùng. 
 Trong bộ tiêu chuẩn ISO 9000, Tổ chức Quốc tế về Tiêu chuẩn hóa (ISO), 
chương 1 trang 3 đã đưa ra định nghĩa: "Chất lượng sản phẩm là mức độ thỏa mãn 
của một tập hợp các thuộc tính đối với các yêu cầu". 
 Với các khái niệm này, ta thấy chất lượng sản phẩm là một chỉ tiêu “động” tức 
là khi có sự thay đổi trình độ kỹ thuật , tay nghề của người lao động được nâng cao, 
nhu cầu của thị trường biến động thì chất lượng sản phẩm sẽ thay đổi theo hướng 
ngày càng tốt hơn. 
Tóm lại, chất lượng sản phẩm khái quát những khía cạnh sau: 
 - Chất lượng sản phẩm phải là một tập hợp các chỉ tiêu, những đặc trưng thể 
hiện tính năng kỹ thuật nói lên tính hữu ích của sản phẩm; 
Tạ Đức Hải 4 Khoa Kinh tế & Quản lý