Luận văn Phân tích đề xuất một số giải pháp hoàn thiện kiểm soát hệ thống sản xuất tại Công ty TNHH Panasonic Electronic Devices Việt Nam

 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO 
 TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI 
 --------------------------------------- 
 HOÀNG ĐỨC THẮNG 
PHÂN TÍCH ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN 
KIỂM SOÁT HỆ THỐNG SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY TNHH 
 PANASONIC ELECTRONIC DEVICES VIỆT NAM 
 Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH 
 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC 
 QUẢN TRỊ KINH DOANH 
 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC 
 TS. TRẦN SỸ LÂM 
 HÀ NỘI - NĂM 2012 LỜI CAM ĐOAN 
 Tôi cam đoan luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh "Phân tích đề xuất một 
số giải pháp hoàn thiện kiểm soát hệ thống sản xuất tại công ty TNHH Panasonic 
Electronic Devices Việt Nam" là công trình nghiên cứu của riêng tôi. 
 Các số liệu, kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa từng 
được công bố trong bất kỳ công trình nào khác từ trước đến nay. 
 Hà Nội, ngày 19 tháng 09 năm 2012 
 HOÀNG ĐỨC THẮNG 
 LỜI CẢM ƠN 
 Ý tưởng về đề tài “Phân tích đề xuất một số giải pháp hoàn thiện kiểm soát hệ 
thống sản xuất tại công ty TNHH Panasonic Electronic Devices Việt Nam” hình 
thành khi tôi bắt đầu tham gia chương trình đào tạo Thạc sĩ Quản trị Kinh doanh 
của trường Đại học Bách Khoa Hà Nội. Xuất phát từ yêu cầu thực tế tại nhà máy lắp 
ráp và kiểm tra – Công ty TNHH Panasonic Electronic Devices Việt Nam, tôi thấy 
rằng việc ứng dụng các kiến thức về Quản trị sản xuất vào hoạt động của nhà máy là 
việc cần thiết, nhất là trong giai đoạn nhà máy mới hoạt động được hơn hai năm. 
Tôi bắt đầu nghiên cứu đề tài này từ khi tôi mới chỉ có những khái niệm cơ bản về 
quản lý sản xuất được học tại trường. Trong quá trình thực hiện đề tài, tôi đã nhận 
được sự giúp đỡ nhiệt tình của các bạn trong lớp, đồng nghiệp và các thầy cô trong 
Viện Kinh tế và Quản lý – Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội. 
 Cảm ơn TS. Trần Sỹ Lâm đã tận tình chỉ bảo, hướng dẫn tôi hoàn thành đề tài 
này. 
 Cảm ơn TS. Trần Thị Bích Ngọc, giảng viên môn Quản trị sản xuât - Viện Kinh 
tế và Quản lý – Đại học Bách Khoa Hà Nội. Những bài giảng của cô là tài liệu quan 
trọng giúp tôi hình thành ý tưởng và thực hiện đề tài. 
 Cảm ơn Ban Giám đốc Công ty TNHH Panasonic Electronic Devices Việt 
Nam, đặc biệt là anh Phan Quốc Tuấn – Trưởng phòng sản xuất đã tạo điều kiện 
cho tôi được thử nghiệm các kết quả nghiên cứu của mình vào hoạt động sản xuất 
thực tế tại nhà máy để tôi có thể kiểm chứng các kết quả nghiên cứu của mình. 
 Tôi xin trân trọng dành những đóng góp nhỏ của mình trong cuốn luận văn này 
cho nhà máy lắp ráp linh kiện điện tử Panasonic Electronic Devices Việt Nam. 
 HOÀNG ĐỨC THẮNG 
 DANH MỤC SƠ ĐỒ 
 KÝ 
 STT TÊN TRANG
 HIỆU 
 1 Sơ đồ 1-1 Quá trình sản xuất 3 
 2 Sơ đô 1-2 Hệ thống sản xuất/ tác nghiệp 6 
 Mức độ hoàn thành chương trình sản xuất theo chủng 
 3 Sơ đồ 1-3 18 
 loại sản phẩm tại phân xưởng gia công cơ khí 
 Sơ đồ kiểm soát năng suất lò nung Clanke trong nhà máy 
 4 Sơ đồ 1-4 19 
 sản xuất xi măng 
 Nguyên tắc về qua trình ra các quyết định và phân tích 
 5 Sơ đồ 1-5 20 
 tiến trình sản xuất 
 Sơ đồ tổ chức công ty TNHH Panasonic Electronic 
 6 Sơ đồ 2-1 30 
 Devices Việt Nam 
 7 Sơ đồ 2-2 Sơ đồ công nghệ sản xuất bộ thu song Tivi 31 
 Sơ đồ phân cấp trong nhà máy sản xuất tại công ty 
 8 Sơ đồ 2-3 45 
 TNHH Panasonic Electronic Devices Việt Nam 
 Sơ đồ bộ máy kiểm soát hệ thống sản xuất 
 9 Sơ đồ 3-1 tại công ty TNHH Panasonic Electronic Devices Việt 67 
 Nam 
 DANH MỤC BẢNG BIỂU 
 KÝ 
STT TÊN TRANG 
 HIỆU 
 1 Bảng 2.1 Sổ giao ca 40 
 Thống kê phương tiện hỗ trợ công tác thống kê tác 
 2 Bảng 2.2 nghiệp sản xuất của công TNHH Panasonic Electronic 43 
 Devices Việt Nam 
 Mức độ sai lệch so sánh giữa định mức kế hoạch với 
 3 Bảng 2.3 thực hiện sản xuất của công ty TNHH Panasonic 49 
 Electronic Devices Việt Nam. 
 Cơ cấu nhân sự của bộ phận kiểm soát hệ thống sản xuất 
 4 Bảng 3.1 60 
 công tyTNHH Panasonic Electronic Devices Việt Nam. 
 5 Bảng 3.2 Mẫu sổ giao ca 71 
 6 Bảng 3.3 Mẫu báo cáo sản xuất ca 72 
 7 Bảng 3.4 Mẫu báo cáo sản xuất hàng ngày cấp phân xưởng 73 
 Số lượng trang thiết bị cần thiết để phục vụ công tác thu 
 thập và xử lý thông tin trong kiểm soát hệ thống sản 
 8 Bảng 3.5 75 
 xuất tại công ty TNHH Panasonic Electronic Devices 
 Việt Nam 
 Công tác thu thập thông tin, loại báo cáo, thời gian và 
 cách thức báo cáo của từng vị trí trong hệ thống kiểm 
 9 Bảng 3.6 77 
 soát sản xuất tại công ty TNHH Panasonic Electronic 
 Devices Việt Nam 
 Quy định chung về mức kỷ luật, các trường hợp áp dụng 
10 Bảng 3.7 trong kiểm soát hệ thống sản xuất tại công ty TNHH 83 
 Panasonic Electronic Devices Việt Nam 
 Quy định chung về mức khen thưởng, áp dụng trong 
11 Bảng 3.8 kiểm soát hệ thống sản xuất tại công ty TNHH 85 
 Panasonic Electronic Devices Việt Nam 
 Hoàn thiện kiểm soát hệ thống sản xuất tại công ty Panasonic 
 MỞ ĐẦU 
1.Tính cấp thiết của đề tài: 
 Hoạt động sản xuất vật chất tự cung tự cấp đã tồn tại phát triển cùng với nền văn 
minh của con người từ hàng nghìn năm nay, yếu tố vật chất luôn là cốt lõi của mọi 
hình thái kinh tế và nó làm cho khoa học phát triển qua những cải tiến phát minh, 
sáng chế. Chính vì vậy văn minh loài người mới đạt đến trình độ như ngày hôm nay. 
Trong nền kinh tế tri thức hiện nay ngành dịch vụ đang chiếm một tỷ trọng rất lớn 
nhưng nó luôn cần một nền móng vững chắc để phát triển đó chính là sản xuất vật 
chất, sản xuất hàng hóa. 
Hơn lúc nào hết khi trình độ khoa học kỹ thuật của con người đạt tới đỉnh cao cộng với 
sự toàn cầu hoá giúp cho những thành tựu khoa học đóđế n với từng cá nhân trên khắp 
thế giới nhờ chuyển giao công nghệ. Sự cạnh tranh khốc liệt khi sân chơi có nhiều 
đối thủ khiến các doanh nghiệp sản xuất phải không ngừng đầu tư nghiên cứu từ công 
nghệ cho đến khoa học quản lý nhằm cung cấp cho khách hàng những sản phẩm tốt 
với giá thành hợp lý mới có thể tồn tại và phát triển được. 
Ngành công nghiệp sản xuất linh kiện điện tử cũng không nằm ngoài vòng xoáy cạnh 
tranh khốc liệt đó, với rất nhiều nhà máy sản xuất linh kiện điện tử lớn và nổi tiếng 
của thế giới đang hiện diện tại Việt Nam như: Samsung, Sony, GE, Intel... thì đề tài : “ 
Phân tích đề xuất một số giải pháp hoàn thiện kiểm soát hệ thống sản xuấttại 
công ty TNHH Panasonic Electronic Devices Việt Nam” sẽ giúp cho công ty 
Panasonic hoàn thiện hệ thống kiểm soát sản xuất trên các quan điểm khoa học hơn, 
phù hợp hơn với tình hình thực tế tại Việt Nam, và hơn nữa nó sẽ giúp công ty 
TNHH Panasonic Electronic Devices Việt Nam có được những sản phẩm tốt với giá 
thành thấp hơn với các đối thủ trong ngành, cuối cùng là tăng năng lực cạnh tranh để tồn 
tại và phát triển. 
2. Mục đích nghiên cứu đề tài: 
Hoàng Đức Thắng – Luận văn Thạc sĩ 1 
 Một số giải pháp hoàn thiện kiểm soát hệ thống sản xuất tại công ty Panasonic 
 Mục đích nghiên cứu của đề tài là phân tích và đánh giá thực trạng trong công tác 
kiểm soát hệ thống sản xuất của công ty TNHH Panasonic Electronic Devices Việt 
Nam hiện tại, trên cơ sở đó đề xuất những giải pháp hoàn thiện hệ thống kiểm soát sản 
xuất của công ty TNHH Panasonic Electronic Devices Việt Nam nhằm tạo cho công 
ty phát triển vững chắc trong tương lai. 
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu: 
 - Đối trượng nghiên cứu: Họat động của hệ thống kiểm soát sản xuất công ty 
TNHH Panasonic Electronic Devices Việt Nam. 
 - Phạm vi nghiên cứu: Các hoạt động liên quan tới kiểm soát hệ thống sản 
xuất của công ty TNHH Panasonic Electronic Devices Việt Nam trong khoảng thời 
gian ba năm gần đây (2009-2012). 
4. Phương pháp nghiên cứu: 
 - Trong quá trình nghiên cứu, luận văn sử dụng các phương pháp nghiên cứu: 
phân tích thống kê, phân tích hệ thống, phân tích so sánh... 
5. Nội dung của đề tài: 
Luận văn được chia thành 3 chương như sau: 
 Chương 1 : Cơ sở lý luận về sản xuất và kiểm soát hệ thống sản xuất. 
 Chương 2: Phân tích Thực trạng kiểm soát hệ thống sản xuất tại công ty 
TNHH Panasonic Electronic Devices Việt Nam. 
 Chương 3: Một số đề xuất Hoàn thiện kiểm soát hệ thống sản xuất cho công 
ty TNHH Panasonic Electronic Devices Việt Nam. 
Hoàng Đức Thắng – Luận văn Thạc sĩ 2 
 Một số giải pháp hoàn thiện kiểm soát hệ thống sản xuất tại công ty Panasonic 
 CHƯƠNG 1 : CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ SẢN XUẤT 
 VÀ KIỂM SOÁT HỆ THỐNG SẢN XUẤT 
1.1. Khái niệm về hệ thống sản xuất 
 1.1.1. Khái niệm sản xuất 
 Theo quan niệm phổ bến trên thế giới thì sản xuất được hiểu là: “ quá trình 
tạo ra sản phẩm hoặc dịch vụ ” 
 Một hệ thống sản xuất sử dụng các yếu tố đầu vào là nguyên vật liệu thô, con 
người, máy móc, nhà xưởng, kỹ thuật công nghệ, tiền mặt và các nguồn tài nguyên 
khác để chuyển đổi nó thành sản phẩm hoặc dịch vụ. Sự chuyển đổi này là hoạt động 
trọng tâm và phổ biến của hệ thống sản xuất. Mối quan tâm hàng đầu của các nhà 
quản trị hệ thống sản xuất là các hoạtđộ ng chuyển hoá của sản xuất. 
 Đầu vào Chuyển hoá Đầu ra 
 - Ngu ồn nhân lực 
 - Nguyên liệu 
 - Công nghệ - Biến đổi - Hàng hoá 
 - Dịch vụ 
 - Máy móc, thiết bị 
 - Tiền vốn - Tăng thêm giá trị 
 - Khoa học và nghệ 
 thuật quản trị 
 Sơ đồ 1-1: Quá trình sản xuất 
 Như vậy, về thực chất sản xuất chính là quá trình chuyển hoá các yếu tố đầu 
vào, biến chúng thành các sản phẩm hoặc dịch vụ ở đầu ra. Ta có thể hình dung quá 
trình này như trong sơ đồ 1-1. 
 Theo nghĩa rộng, sản xuất bao hàm bất kỳ hoạt động nào nhằm thoả mãn nhu cầu 
của con người. Phân lọai các họat động sản xuất theo ba bậc: sản xuất bậc 1; sản xuất 
bậc 2 và sản xuất bậc 3. 
 - Sản xuất bậc 1 (sản xuất sơ chế): là hình thức sản xuất dựa vào khai thác tài 
nguyên thiên nhiên hoặc là những hoạt động sử dụng các nguồn tài nguyên có sẵn, 
Hoàng Đức Thắng – Luận văn Thạc sĩ 3 
 Một số giải pháp hoàn thiện kiểm soát hệ thống sản xuất tại công ty Panasonic 
còn ở dạng tự nhiên như khai thác quặng mỏ, khai thác lâm sản, đánh bắt hải sản, 
trồng trọt.. 
 - Sản xuất bậc 2 (Công nghiệp chế biến): là hình thức sản xuất, chế tạo, chế 
bến các loại nguyên liệu thô hay tài nguyên thiên nhiên biến thành hàng hoá như gỗ 
chế biến thành bàn ghế, quặng mỏ chế biến thành sắt thép. Sản xuất bậc 2 bao gồm 
cả việc chế tạo các bộ phận cấu thành dùng để lắp ráp thành sản phẩm tiêu dùng và 
sản phẩm công nghiệp. 
 - Sản xuất bậc 3: (công nghiệp dịch vụ): Cung cấp hệ thống các dịch vụ nhằm 
thoả mãn nhu cầu đa dạng của con người. Trong nền sản xuất bậc 3, dịch vụ được sản 
xuất ra nhiều hơn các hàng hoá hữu hình. Các nhà sản xuất công nghiệp được cung 
cấp những điều kiện thuận lợi và dịch vụ trong phạm vi rộng lớn. Các công ty vận tải 
chuyên chở sản phẩm của các nhà máy sản xuất từ nhà máy đến các nhà bán lẻ. Các 
nhà buôn bán và nhà bán lẻ cung cấp dịch vụ đến người tiêu dùng cuối cùng. Ngoài 
ra còn nhiều loại dịch vụ khác như: bốc dỡ hàng hoá, bưu điện, viễn thông, ngân 
hàng, tài chính, bảo hiểm, y tế, giáo dục, nhà hàng, khách sạn... 
1.1.2. Đặc điểm của sản xuất hiện đại 
 Quản trị sản xuất ngày nay ngày càng được các nhà quản trị cấp cao quan tâm, coi 
đó như là một vũ khí cạnh tranh sắc bén. Sự thành công chiến lược của doanh nghiệp 
phụ thuộc rất nhiều vào sự đánh giá, tạo dựng, phát triển các nguồn lực từ chức năng 
sản xuất. Sản xuất hiện đạ có những đặc điểm sau: 
 - Thứ nhất, sản xuất hiện đại yêu cầu phải có kế hoạch hợp lý khoa học, có đội 
ngũ kỹ sư giỏi, công nhân được đào tạo tốt và thiết bị hiện đại. 
 - Thứ hai, quan tâm ngày càng nhiều đến thương hiệu và chất lượng sản 
phẩm. Đây là một tất yếu khách quan khi mà tiến bộ kỹ thuật ngày càng phát triển với 
mức độ cao và yêu cầu của cuộc sống ngày càng nâng cao. 
 - Thứ ba, càng nhận thức rõ con người là tài sản quý nhất của công ty. Yêu cầu 
ngày càng cao của quá trình sản xuất, cùng với sự phát triển của máy móc thiết bị, 
vai trò năng động của con người trở nên chiếm vị trí quyết định cho sự thành công cho 
trong các hệ thống sản xuất. 
Hoàng Đức Thắng – Luận văn Thạc sĩ 4 
 Một số giải pháp hoàn thiện kiểm soát hệ thống sản xuất tại công ty Panasonic 
 - Thứ tư, sản xuất hiện đại ngày càng quan tâm đến vấn đề kiểm soát chi phí. 
Việc soát chi phí được quan tâm thường xuyên hơn trong từng chức năng, trong mỗi 
giai đoạn quản lý. 
 - Thứ năm, sản xuất hiện đại dựa trên nền tảng tập trung và chuyên môn hoá cao. 
Sự phát triển mạnh mẽ của khoa học kỹ thuật đã làm các công ty thấy rằng không thể 
tham gia vào mọi lĩnh vực, mà cần phải tập trung vào lĩnh vực nào mình có thế mạnh 
để giành vị thế cạnh tranh. 
 - Thứ sáu, sản xuất hiện đại cũng thừa nhận yêu cầu về tính mềm dẻo của hệ 
thống sản xuất. Sản xuất hàng loạt, quy mô lớn đã từng chiếm ưu thế làm giảm chi 
phí sản xuất. Nhưng khi nhu cầu ngày càng đa dạng, biến đổi càng nhanh thì các đơn vị 
vừa và nhỏ, độc lập mềm dẻo có vị trí thíchđ áng. 
 - Thứ bảy, sự phát triển của cơ khí hoá trong sản xuất từ chỗ thay thế cho lao 
động nặng nhọc, đến nay đã ứng dụng nhiều hệ thống sản xuất tự động điều khiển 
bằng chương trình. 
 - Thứ tám, mô phỏng các mô hình toán học được sử dụng rộng rãi để hỗ trợ cho 
việc ra các quyết định sản xuất – kinh doanh. 
 1.1.3 Khái niệm quản trị sản xuất và tác nghiệp 
 Doanh nghịêp là một tổ chức kinh tế tham gia các hoạt động sản xuất kinh doanh 
nhằm cung cấp sản phẩm hoặc dịch vụ thoả mãn nhu cầu thị trường và thu về cho 
mình một khoản lợi nhuận nhất định. Mỗi doanh nghiệp là một hệ thống có mối quan 
hệ chặt chẽ với môi trường bên ngoài và có cấu trúc bên trong gồm nhiều phân hệ 
khác nhau.Đ ể thực hện mục tiêu của mình, mỗi doanh nghịêp phải tổ chức tốt các bộ 
phận cấu thành nhằm thực hiện các chức năng cơ bản. Sản xuất là một trong những 
phân hệ chính có ý nghĩa quyết định đến việc tạo ra sản phẩm và cung cấp dịch vụ cho 
xã hội. Quản lý hệ thống sản xuất sản phẩm, dịch vụ là chức năng, nhiệm vụ cơ bản 
của từng doanh nghiệp. Hình thành, phát triển và tổ chức điều hành tốt là cơ sở và 
yêu cầu thiết yếu để mỗi doanh nghiệp có thể đứng vững và phát triển trên thị trường. 
“Quản trị sản xuất chính là quá trình thiết kế, hoạch định, tổ chức điều hành và 
kiểm tra theo dõi hệ thống sản xuất nhằm thực hiện mục tiêu sản xuất đã đề ra“. 
Hoàng Đức Thắng – Luận văn Thạc sĩ 5