Luận án Phân tích hàm lượng một số dạng Crom, Mangan trong lá chè trên địa bàn huyện Mộc Châu và huyện Bắc Yên tỉnh Sơn La
Chè là đồ uống được hơn bốn tỉ người trên Thế giới sử dụng vì nó có lợi cho
sức khỏe. Uống chè có tác dụng ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, cao huyết áp và
ung thư. Hợp chất catechin trong chè xanh được cho có tác dụng ức chế sự sinh sản
của gốc tự do (free radical) trong thành động mạch cũng như chống lại sự hình thành
những cục máu đông [1, 2, 3]. Ngoài các thành phần hữu cơ, trong chè chứa nhiều
ion kim loại tồn tại ở dạng liên kết với hợp chất hữu cơ và dạng tự do như: Ca, K,
Mg, Na, Mn, Fe, Zn, Cu, Co, Cd, Cr, Ni, Pb, As, Mo, Al và một số kim loại khác [4,
5].
Tác dụng sinh học của Mn, Cr phụ thuộc vào dạng hóa học của nó. Trong
nước chè, Mn tồn tại chủ yếu ở hai dạng Mn(II) – flavonoid và Mn(II) – tự do, Cr tồn
tại hai dạng chính là Cr(III) và Cr(VI). Dạng Mn(II) – flavonoid có tác dụng sinh học
tốt so với hơn dạng Mn(II) – tự do. Trong khi Cr(III) là dạng vi lượng cần thiết cho
cơ thể còn dạng Cr(VI) gây độc hại đối với con người. Chính vì vậy, nếu chỉ xác
định tổng hàm lượng crom và mangan trong chè là chưa đủ mà cần phải xác định
dạng tồn tại của chúng.
Phân tích dạng Mn, Cr trong chè có nhiều phương pháp: Sắc ký lỏng hiệu năng
cao ghép nối phổ khối nguồn plasma cảm ứng cao tần (HPLC-ICP-MS), sắc ký lỏng
hiệu năng cao ghép nối quang phổ hấp thụ nguyên tử (HPLC-AAS), sắc ký lỏng hiệu
năng cao ghép nối phổ phát xạ nguyên tử nguồn plasma cảm ứng cao tần (HPLCICP-OES). Tuy nhiên các phương pháp này sử dụng thiết bị đắt tiền, khó khăn để
trang bị và sử dụng. Ngoài ra dạng của Mn, Cr được tách bằng kỹ thuật chiết lỏng –
lỏng. Tuy nhiên kỹ thuật chiết lỏng - lỏng và định lượng bằng phương pháp thích hợp
như AAS, ICP-MS, Tuy nhiên kỹ thuật chiết lỏng – lỏng thường sử dụng lượng lớn
các dung môi hữu cơ độc hại và gây ô nhiễm môi trường. Hiện nay các nhà khoa học
phân tích đang hướng tới hoá học xanh sử dụng kỹ thuật chiết mới là kỹ thuật chiết
điểm mù. Kỹ thuật chiết điểm mù (Cloud Point Extraction: CPE) có ưu điểm sử dụng
lượng nhỏ chất hoạt động bề mặt thân thiện với môi trường, hệ số làm giàu lớn, tiến
hành đơn giản và tiết kiệm chi phí trong phân tích.
Tóm tắt nội dung tài liệu: Luận án Phân tích hàm lượng một số dạng Crom, Mangan trong lá chè trên địa bàn huyện Mộc Châu và huyện Bắc Yên tỉnh Sơn La
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ ----------------------------- LÊ SỸ BÌNH PHÂN TÍCH HÀM LƯỢNG MỘT SỐ DẠNG CROM, MANGAN TRONG LÁ CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN MỘC CHÂU VÀ HUYỆN BẮC YÊN TỈNH SƠN LA LUẬN ÁN TIẾN SĨ HÓA HỌC Hà Nội - 2021 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ ----------------------------- LÊ SỸ BÌNH PHÂN TÍCH HÀM LƯỢNG MỘT SỐ DẠNG CROM, MANGAN TRONG LÁ CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN MỘC CHÂU VÀ HUYỆN BẮC YÊN TỈNH SƠN LA Chuyên ngành: Hóa phân tích Mã Số: 9.44.01.18 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: 1. PGS.TS. Vũ Đức Lợi 2. PGS.TS. Đào Văn Bảy Hà Nội - 2021 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu do tôi thực hiện dưới sự hướng dẫn khoa học của PGS.TS. Vũ Đức Lợi và PGS.TS. Đào Văn Bảy cùng sự cộng tác của các đồng nghiệp. Các kết quả nghiên cứu được thực hiện tại Viện Hóa học - Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam và Trường Đại học Tây Bắc. Các số liệu và kết quả trong luận án này là hoàn toàn trung thực và chưa từng được công bố trong bất cứ luận án nào khác. Tác giả luận án Lê Sỹ Bình ii LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS. Vũ Đức Lợi và PGS.TS. Đào Văn Bảy đã tận tình hướng dẫn khoa học, chỉ bảo em trong suốt quá trình học tập và thực hiện các nội dung nghiên cứu của luận án, đã cho em những lời khuyên bổ ích và động viên trong những lúc em gặp khó khăn và truyền cho em lòng say mê nghiên cứu khoa học. Em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Lãnh đạo Học viện Khoa học và Công nghệ, Lãnh đạo Viện Hóa học, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam đã tạo mọi điều kiện về thời gian, cơ sở vật chất và hồ sơ thủ tục giúp em hoàn thành luận án. Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới Tập thể Phòng Hóa phân tích - Viện Hóa học, TS. Phạm Gia Môn và ThS. Trịnh Hồng Quân và đã giúp đỡ tôi rất nhiều trong phân tích mẫu phục vụ luận án. Tôi xin gửi lời cảm ơn tới Lãnh đạo Trường Đại học Tây Bắc, Lãnh đạo Trung tâm Thực hành - Thí nghiệm, Trường Đại học Tây Bắc đã tạo điều kiện cho tôi được sử dụng máy móc thiết bị, cơ sở vật chất và thời gian trong suốt quá trình thực hiện luận án. Cuối cùng xin được gửi lời cảm ơn tới gia đình, đồng nghiệp và bạn bè, những người đã luôn bên cạnh chia sẻ, giúp đỡ và động viên lúc tôi khó khăn để tôi hoàn thành luận án này. Tác giả luận án Lê Sỹ Bình iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN ........................................................................................................ i LỜI CẢM ƠN ............................................................................................................. ii MỤC LỤC ................................................................................................................. iii DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU ........................................................................... viii DANH MỤC CÁC HÌNH VÀ ĐỒ THỊ ..................................................................... xi KÝ HIỆU TỪ VÀ CỤM TỪ VIẾT TẮT ............................................................... xiii MỞ ĐẦU ..................................................................................................................... 1 CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN ..................................................................................... 4 1.1. Giới thiệu về Mn, Cr ............................................................................................ 4 1.1.1. Giới thiệu về Mn ............................................................................................... 4 1.1.2. Giới thiệu về Cr ................................................................................................. 5 1.2. Giới thiệu chung về cây chè ................................................................................. 6 1.2.1. Nguồn gốc, đặc điểm và sự phân bố của cây chè ............................................. 6 1.2.2. Thành phần hoá học trong lá chè ...................................................................... 8 1.2.3. Công dụng của chè .......................................................................................... 12 1.3. Các kỹ thuật tách chiết Mn, Cr .......................................................................... 14 1.3.1. Chiết lỏng - lỏng .............................................................................................. 14 1.3.2. Điện di mao quản ............................................................................................ 15 1.3.3. Sắc ký rây phân tử ........................................................................................... 16 1.3.4. Chiết pha rắn ................................................................................................... 17 1.3.5. Sắc ký lỏng hiệu năng cao ............................................................................... 18 1.3.6. Chiết điểm mù ................................................................................................. 19 1.4. Các phương pháp phân tích Mn và Cr kết hợp với chiết điểm mù .................... 25 1.4.1. Phương pháp CPE – UV - Vis ........................................................................ 25 1.4.2. Phương pháp CPE - ICP - OES ....................................................................... 26 1.4.3. Phương pháp CPE - ICP - MS ........................................................................ 27 1.4.4. Phương pháp CPE – AAS ............................................................................... 28 1.5. Tình hình nghiên cứu chiết điểm mù ở Việt Nam ............................................. 31 1.6. Điều kiện tự nhiên và kinh tế - xã hội của khu vực nghiên cứu ........................ 33 1.6.1. Điều kiện tự nhiên ........................................................................................... 33 1.6.2. Điều kiện kinh tế - xã hội ................................................................................ 34 iv CHƯƠNG 2. ĐIỀU KIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP THỰC NGHIỆM .................. 37 2.1. Máy móc, thiết bị, hóa chất ................................................................................ 37 2.1.1. Máy móc, thiết bị ............................................................................................ 37 2.1.2. Hóa chất .......................................................................................................... 38 2.2. Vị trí, phương pháp lấy mẫu và bảo quản mẫu .................................................. 39 2.2.1. Vị trí lấy mẫu .................................................................................................. 39 2.2.2. Phương pháp lấy mẫu, sơ chế và bảo quản mẫu ............................................. 45 2.3. Khảo sát các điều kiện tối ưu phép chiết điểm mù Mn(II), Cr(III) và xây dựng quy trình CPE-AAS phân tích dạng Mn, Cr trong nước chè .................................... 45 2.3.1. Khảo sát các điều kiện tối ưu phép chiết điểm mù Mn(II), Cr(III) ................. 45 2.3.2. Phân tích hàm lượng tổng Mn, Cr trong lá chè và nước chè .......................... 46 2.3.3. Khảo sát các điều kiện tối ưu phân tích dạng Mn trong nước chè sử dụng CPE - FAAS ...................................................................................................................... 47 2.3.3.1. Khảo sát các điều kiện phân tích hàm lượng tổng Mn trong nước chè bằng phương pháp chiết điểm mù ...................................................................................... 47 2.3.3.2. Khảo sát các điều kiện phân tích hàm lượng dạng Mn(II)- flavonoid trong nước chè bằng phương pháp chiết điểm mù ............................................................. 48 2.3.4. Khảo sát các điều kiện tối ưu phân tích dạng Cr trong nước chè sử dụng CPE - GFAAS ................................................................................................................... 48 2.3.4.1. Khảo sát các điều kiện phân tích hàm lượng tổng Cr trong nước chè bằng phương pháp chiết điểm mù ...................................................................................... 48 2.3.4.2. Khảo sát các điều kiện phân tích dạng Cr(III) trong nước chè .................... 49 2.4. Xây dựng và đánh giá các đường chuẩn phân tích Mn, Cr ................................ 49 2.4.1. Đánh giá giới hạn chấp nhận của các đường chuẩn và tính giới hạn phát hiện (LOD), giới hạn định lượng (LOQ) .......................................................................... 49 2.4.1.1. Đánh giá giới hạn chấp nhận của các đường chuẩn ..................................... 49 2.4.1.2. Tính giới hạn phát hiện (LOD), giới hạn định lượng (LOQ) ....................... 50 2.4.2. Xây dựng và đánh giá các đường chuẩn phân tích tổng Mn, Cr ..................... 50 2.4.3. Xây dựng và đánh giá các đường chuẩn phân tích dạng Mn, Cr .................... 51 2.5. Các điều kiện đo Mn, Cr trên máy AAS ZEEnit 700 ........................................ 52 CHƯƠNG 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN ......................................................... 54 3.1. Kết quả khảo sát các điều kiện tối ưu và xây dựng quy trình phân tích dạng Mn, v Cr bằng phương pháp CPE-AAS .............................................................................. 54 3.1.1. Khảo sát đồng thời giá trị pH và loại chất tạo phức ........................................ 54 3.1.1.1. Phép chiết điểm mù Mn(II) .......................................................................... 54 3.1.1.2. Phép chiết điểm mù Cr(III) .......................................................................... 57 3.1.2. Khảo sát nồng độ chất tạo phức 8 - hydroxyquinoline ................................... 60 3.1.2.1. Khảo sát nồng độ 8-HQ tối ưu đối với chiết điểm mù Mn(II) ..................... 60 3.1.2.2. Khảo sát nồng độ 8-HQ tối ưu đối với chiết điểm mù Cr(III) ..................... 61 3.1.3. Khảo sát sự ảnh hưởng của chất hoạt động bề mặt ......................................... 63 3.1.3.1. Khảo sát chất hoạt động bề mặt đối với phép chiết Mn(II) ......................... 63 3.1.3.2. Khảo sát chất hoạt động bề mặt đối với phép chiết Cr(III) .......................... 66 3.1.4. Nghiên cứu lựa chọn nhiệt độ ủ ...................................................................... 68 3.1.4.1. Nghiên cứu lựa chọn nhiệt độ ủ trong phép chiết Mn(II) ............................ 68 3.1.4.2. Nghiên cứu lựa chọn nhiệt độ ủ trong phép chiết Cr(III) ............................ 70 3.1.5. Khảo sát thời gian chiết ................................................................................... 71 3.1.5.1. Khảo sát thời gian chiết Mn(II) .................................................................... 71 3.1.5.2. Khảo sát thời gian chiết Cr(III) .................................................................... 72 3.1.6. Khảo sát sự ảnh hưởn ... ction coupled with inductively coupled plasma mass spectrometry, Analytical Methods, 2015, 7, 6732-6739. 80. Y. Yamini, M. Faraji, S. Shariati, R. Hassani, M. Ghambarian, On-line metals preconcentration and simultaneous determination using cloud point extraction and inductively coupled plasma optical emission spectrometry in water samples, Analytica chimica acta, 2008, 612(2), 144-151. 143 81. D. Harvey, Modern analytical chemistry, McGraw-Hill Higher Education, 2000, New York. 82. A. Walsh, The application of atomic absorption spectra to chemical analysis, Spectrochimica Acta, 1955, 7, 108-117. 83. M. S. Arain, T. G. Kazi, H. I. Afridi, S. A. Arain, J. Ali, Naeemullah, et al., Preconcentration and determination of manganese in biological samples by dual-cloud point extraction coupled with flame atomic absorption spectrometry, Journal of Analytical Atomic Spectrometry, 2014, 29(12), 2349-2355. 84. A. R. Rod, S. Borhani and F. Shemirani, Cloud point preconcentration and flame atomic absorption spectrometry: application to the determination of manganese in milk and water samples, European Food Research and Technology, 2006, 223(5), 649-653. 85. M. A. Bezerra, A. L. B. Conceição, and S. L. C. Ferreira, A Pre-Concentration Procedure Using Cloud Point Extraction for the Determination of Manganese in Saline Effluents of a Petroleum Refinery by Flame Atomic Absorption Spectrometry, Microchim Acta, 2006, 154, 149-152. 86. V. A. Lemos and G. T. David, An On-Line Cloud Point Extraction System for Flame Atomic Absorption Spectrometric Determination of Trace Manganese in Food Samples, Microchemical Journal, 2010, 94 (1), 42-47. 87. M. A. Farajzadeh and M. R. Fallahi, Simultaneous Cloud-Point Extraction of Nine Cations from Water Samples and Their Determination by Flame Atomic Absorption Spectrometry, Analytical Sciences, 2006, 22, 635-638. 88. S. Yalçin, H. Filik, and R. Apak, Speciation Analysis of Manganese in Tea Samples Using Flame Atomic Absorption Spectrometry after Cloud Point Extraction, Journal of Analytical Chemistry, 2012, 67(1), 47-55. 89. Nguyễn Thị Hiên, Lưu Thị Nguyệt Minh, Vũ Đức Lợi, Dương Tuấn Hưng, Lê Sỹ Bình, Nghiên cứu xác định dạng mangan trong lá chè bằng phương pháp chiết điểm mù và phổ hấp thụ nguyên tử, Tạp chí Hóa học, 2014, 52(6A), 88-92. 90. Z. Yildiz, G. Arslan, A. Tor, Preconcentrative separation of chromium(III) species from chromium(VI) by cloud point extraction and determination by flame atomic absorption spectrometry, Microchim Acta, 2011, 174(3), 399-405. 91. H. I. Ulusoy, R. Gürkan, O. Yilmaz, and M. Akçay, Development of a Cloud 144 Point Extraction and Preconcentration Method for Chromium(III) and Total Chromium Prior to Flame Atomic Absorption Spectrometry, Journal of Analytical Chemistry, 2012, 67(2), 131-139. 92. F. Shemirani, S.D. Abkenar, R.R. Kozani, M.S. Niasari and A. A. Mirroshandel, The Application of Cloud Point Extraction for the Preconcentration and Speciation of Chromium by Flame Atomic Absorption Spectrometry, Canadian Journal of Analytical Sciences and Spectroscopy, 2004, 49(1), 31-36. 93. N. N. Meeravali, M. A. Reddy and S. J. Kumar, Cloud Point Extraction of Trace Metals from Seawater and Determination by Electrothermal Atomic Absorption Spectrometry with Iridium Permanent Modifier, Analytical Sciences, 2007, 23, 351-356. 94. M. Ezoddin, F. Shemirani, R. Khani, Application of mixed-micelle cloud point extraction for speciation analysis of chromium in water samples by electrothermal atomic absorption spectrometry, Desalination, 2010, 262 (1-3), 183-187. 95. M. Sun, Q. Wu, Cloud point extraction combined with graphite furnace atomic absorption spectrometry for speciation of Cr(III) in human serum samples, Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, 2012, 60, 14-18. 96. Nguyễn Xuân Trung, Lê Thị Hạnh, Nghiên cứu kỹ thuật chiết điểm mù (cloud point extraction) và phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử (AAS) xác định lượng vết ion kim loại, Tạp chí phân tích Hóa, Lý và Sinh học, 2016, 21(1), 14- 22. 97. Trần Thị Hoài Linh, Lê Thị Thanh Trân, Nguyễn Thị Tố Uyên, Sử dụng kỹ thuật chiết điểm mù kết hợp với phương pháp quang phổ hấp thụ phân tử để xác định hàm lượng kẽm trong một số mẫu rau thương phẩm tại Đà Lạt, Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm, 2020, 20(1), 117-126. 98. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia QCVN 01–28:2010/BNNPTNT về chè – quy trình lấy mẫu phân tích chất lượng - an toàn vệ sinh thực phẩm, 2010, Hà Nội, Việt Nam. 99. Md. H. Rashid, Ze. Fardous, M. A. Zaman Chowdhury, Md. Khorshed Alam, Md. Latiful Bari, M. Moniruzzaman and S. H. Gan, Determination of heavy 145 metals in the soils of tea plantations and in fresh and processed tea leaves: an evaluation of six digestion methods, Chemistry Central Journal (2016), 10 : 7. 100. ABM Helal Uddin, Reem Saadi Khalid, Mohamed Alaama, Abdualrahman M. Abdualkader, Abdulrazak Kasmuri and S. A. Abbas, Comparative study of three digestion methods for elemental analysis in traditional medicine products using atomic absorption spectrometry, Journal of Analytical Science and Technology (2016) 7 : 6. 101. Trần Cao Sơn (2010), Thẩm định phương pháp trong phân tích hóa học và vi sinh vật, NXB khoa học và kỹ thuật Hà Nội. 102. R. D. W. Kemmitt and R. D. Peacock, The Chemistry of Manganese, Technetium and Rhenium, Pergamon Text in Inorganic Chemistry, 1973, 22, Pergamon Press. 871-872. 103. Phạm Thị Kim Giang, Khảo sát, nghiên cứu xác định một số nguyên tố trong nước Lâm Thao - Phú Thọ bằng phương pháp đo quang để đánh giá, xử lí ô nhiễm, Luận án Tiến sĩ Hoá học, Trường Đại học Sư phạm Hà Nội, 2013. 104. A. R. Freitas, M. Silva, M. L. Ramos, L. L. G. Justino et al., Synthesis, structure, and spectral and electrochemical properties of chromium(iii) tris-(8- hydroxyquinolinate), Dalton Transactions, 2015,44(25), 11491-11503. 105. S. A. Hutapea, A. Saefumillah, and E. W. Asijati, Development of Cr(III) analytical method in dairy products by cloud point extraction using graphite furnace atomic absorption spectroscopy, AIP Conference Proceedings 2242, 040013 (2020); https://doi.org/10.1063/5.0010652. 106. F. Tadayon, F. R. H. Abadi, Speciation of Chromium in Organicfruit Samples with Cloud Point Extraction Separation and Preconcentration and Determination by UV-VIS Spectrophotomety, 2014, Academic Research International Vol. 5(2), 140-147. 107. E. Mohajeri and G. D. Noudeh, Effect of Temperature on the Critical Micelle Concentration and Micellization Thermodynamic of Nonionic Surfactants: Polyoxyethylene Sorbitan Fatty Acid Esters, E-Journal of Chemistry, 2012, 9(4), 2268-2274. 146 108. Z. Sun, P. Liang, Determination of Cr(III) and total chromium in water samples by cloud point extraction and flame atomic absorption spectrometry, Microchim Acta, 2008, 162: 121–125. 109. AOAC International, Guidance for Standard Method Performance Requirements, 2016, P. 9. 110. S. Antakli, N. Sarkis, A. Mahmod, A. Check, Determination of Copper, Iron, Manganese, Nickel and Zinc in Tea Leaf Consumed in Syria by Flame Atomic Absorption Spectrometry after Microwave Digestion, Asian Journal of Chemistry, 2011, 23 (7), 3268-3272. 111. A. Prkić, A. Jurić, J. Giljanović, N. Politeo, et al., Monitoring content of cadmium, calcium, copper, iron, lead, magnesium and manganese in tea leaves by electrothermal and flame atomizer atomic absorption spectrometry, Open Chemistry, 2017, 15 (1), 200 - 207. 112. J. Zhang, R. Yang, R. Chen, Y. Peng, X. Wen and L. Gao, Accumulation of Heavy Metals in Tea Leaves and Potential Health Risk Assessment: A Case Study from Puan County, Guizhou Province, China, Int. J. Environ. Res. Public Health, 2018, 15, 133. 113. Nguyễn Đăng Đức, Lê Thị Vân, Nguyễn Tô Giang, Đỗ Thị Nga, Xác định hàm lượng đồng và crom trong chè xanh ở Thái Nguyên bằng phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử, Tạp chí Khoa học và Công nghệ Đại học Thái Nguyên, 2013, 104 (04), 101 – 107. 114. J. B. Cirocka, M. Grembecka, P. Szefer, Monitoring of essential and heavy metals in green tea from different geographical origins, Environ Monit Assess, 2016, 188: 183. 115. T. Barman, A. K. Barooah, B. C. Goswami, N. Sharma, S. Panja, P. Khare, T. Karak, Contents of Chromium and Arsenic in Tea (Camellia sinensis L.): Extent of Transfer into Tea Infusion and Health Consequence, Biological Trace Element Research, 2020, 196 (1), 318–329. 116. R. Street, J. Száková, O. Drábek, L. Mládková, The status of micronutrients (Cu, Fe, Mn, Zn) in tea and tea infusions in selected samples imported to the Czech Republic, Czech J. Food Sci., 2006, 24 (2), 62–71. 147 117. L. Polechoska, M. Dambiec, A. Klink, A. Rudecki, Concetrations and solubility of selected trace metals in leaf and bagged black teas commercialized in Poland, Journal of food and drug analysis, 2015, 23 (3), 486 -492. 118. L. Li, Q. L. Fu, V. Achal, Y. Liu, A comparison of the potential health risk of aluminium and heavy metals in tea leaves and tea infusion of commercially available green tea in Jiangxi, China. Environ Monit Assess 2015, 187(5):228. 119. S. Seenivasan, N. Manikandan, N. N. Muraleedharan, Chromium contamination in black tea and its transfer into tea brew, Food Chemistry, 2008, 106:1066–1069. 120. Quy chuẩn kỹ thuật Quốc Gia về chất lượng nước ăn uống QCVN 01:2009/BYT, Bộ Y tế, 2009, Hà Nội. 121. K. L. Mandiwana, N. Panichev, S. Panicheva, Determination of Cr(VI) in black, green and herbal teas, Food Chemistry, 2011, 129, 1839 -1843. 122. S. Chen, S. Zhu, Y. He, D. Lu, Speciation of chromium and its distribution in tea leaves and tea infusion using titanium dioxide nanotubes packed microcolumn coupled with inductively coupled plasma mass spectrometry, Food Chemistry, 2014, 150, 254–259. PHỤ LỤC Phụ lục 1. Một số hình ảnh đường chuẩn thiết lập trên máy Zeenit 700 Đường chuẩn xác định tổng Mn thiết lập trên phần mềm WinAAS Đường chuẩn xác định tổng Cr thiết lập trên máy ZEEnit 700 Đường chuẩn CPE-FAAS phân tích dạng Mn thiết lập trên máy ZEEnit 700 Đường chuẩn CPE-GFAAS phân tích dạng Cr thiết lập trên máy ZEEnit 700 Phụ lục 2. Một số hình ảnh về quá trình vô cơ hoá mẫu xác định tổng Mn, Cr Vô cơ mẫu lá chè trên bếp cách cát Mẫu lá chè sau khi vô cơ hóa Lớp muối ẩm thu được khi vô cơ hóa mẫu lá chè Mẫu trắng sau khi vô cơ hóa Phụ lục 3. Một số hình ảnh về quá trình chiết điểm mù xác định dạng Mn, Cr (a) Mẫu trước khi chiết (b) Mẫu tạo mù khi đun nóng (c) Pha giàu chất hoạt động bề mặt chứa phức Mn-8-HQ Hình ảnh quá trình chiết điểm mù Mn(II) Blank Mn 0,1 ppm Mn 0,5 ppm Mn 1,0 ppm Mn 2,0 ppm Mn 3,0 ppm Mn 4,0 ppm Mn 5,0 ppm Các mẫu chuẩn xây dựng đường chuẩn CPE-FAAS xác định dạng Mn Hình ảnh khảo sát ảnh hưởng của chất hoạt động bề mặt đến hiệu suất chiết Cr(III) chất tạo phức 8-HQ
File đính kèm:
- luan_an_phan_tich_ham_luong_mot_so_dang_crom_mangan_trong_la.pdf
- Tóm tắt luận án tiếng anh.pdf
- Tóm tắt luận án tiếng việt.pdf
- Trang thông tin đóng góp mới.docx
- Trang thông tin đóng góp mới.pdf
- Trích yếu luận án.pdf