Luận văn Chiến lược phát triển ngành du lịch tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu đến năm 2020

 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO 
 TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI 
 --------------------------------------- 
 NGUYỄN VĂN PHÚC 
CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN NGÀNH DU LỊCH 
 TỈNH BÀ RỊA – VŨNG TÀU ĐẾN NĂM 2020 
 Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH 
 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC 
 CHUYÊN NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH 
 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC : 
 TS. NGUYỄN VĂN NGHIẾN 
 Hà Nội – Năm 2012 
Trường ĐH Bách Khoa Hà Nội Luận văn cao học 
 LỜI CAM ĐOAN 
 Em xin cam đoan toàn bộ kết quả nghiên cứu được trình bày trong Luận văn 
là do em nghiên cứu, do em tự trình bày, không sao chép từ các Luận văn khác. Em 
xin chịu trách nhiệm hoàn toàn về những nội dung, hình ảnh cũng như các kết quả 
nghiên cứu trong Luận văn. 
 Hà Nội, ngày 22 tháng 02 năm 2012 
 Người thực hiện 
 Nguyễn Văn Phúc 
HVTH: Nguyễn Văn Phúc 1 Lớp Cao học QTKD Vũng Tàu 
Trường ĐH Bách Khoa Hà Nội Luận văn cao học 
 LỜI CẢM ƠN 
 Trải qua hai năm học tập và nghiên cứu đến nay em đã hoàn thành khoá học 
của mình. Lời đầu tiên, em xin bày tỏ lòng biết ơn tới thầy giáo PGS.TS Nguyễn 
Văn Nghiến, người thầy đã tận tâm, nhiệt tình chỉ bảo, hướng dẫn em hoàn thành 
luận văn của mình. 
 Em xin gửi lời cảm ơn tới toàn thể các Thầy giáo, Cô giáo khoa Kinh tế và 
Quản lý, Viện đào tạo sau đại học Trường Đại học Bách khoa Hà Nội đã dạy dỗ, 
truyền đạt cho em những kiến thức khoa học trong suốt thời gian học tập tại trường 
và luôn tạo điều kiện tốt nhất để em có thể hoàn thành tốt khóa học và luận văn này. 
 Xin chân thành cảm ơn Sở VHTT & DL,Sở tài nguyên và môi trường, Sở 
giao thông vận tải, Sở kế hoạch và đầu tư, Sở Xây dựng, Sở Công Thương tỉnh Bà 
Rịa-Vũng Tàu, ban giám đốc khách sạn The Coast...đã nhiệt tình giúp đỡ em trong 
việc thu thập số liệu để hoàn thành luận văn này. 
 Cuối cùng, xin chân thành cảm ơn gia đình, các đồng nghiệp, bạn bè đã động 
viên, giúp đỡ em trong thời gian qua. 
 Xin chân thành cảm ơn và chúc các Thầy cô, các bạn bè đồng nghiệp luôn 
hạnh phúc và thành đạt. 
 Hà Nội, Ngày 22 tháng 02 năm 2012 
 Người thực hiện 
 Nguyễn Văn Phúc 
HVTH: Nguyễn Văn Phúc 2 Lớp Cao học QTKD Vũng Tàu 
Trường ĐH Bách Khoa Hà Nội Luận văn cao học 
 MỤC LỤC 
LỜI CAM ĐOAN .................................................................................................. 1 
LỜI CẢM ƠN ........................................................................................................ 2 
MỤC LỤC .............................................................................................................. 3 
DANH MỤC BẢNG .............................................................................................. 7 
DANH MỤC HÌNH VẼ ......................................................................................... 8 
DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ............................................................................. 9 
PHẦN MỞ ĐẦU .................................................................................................. 10 
 1.Tính cấp thiết của đề tài: ................................................................................. 10 
 2. Mục tiêu nghiên cứu. ..................................................................................... 10 
 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của đề tài: ................................................. 11 
 4. Phương pháp nghiên cứu: .............................................................................. 11 
 5. Kết luận của luận văn: ................................................................................... 11 
CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC ......... 12 
 1. Tổng quan về chiến lược kinh doanh ......................................................... 12 
 1.1. Khái niệm về chiến lược ......................................................................... 12 
 1.2. Phân loại chiến lược ............................................................................... 13 
 1.2.1. Phân loại theo phạm vi của chiến lược: ........................................... 13 
 1.2.2. Phân loại theo hướng tiếp cận .......................................................... 14 
 1.3. Tác dụng của chiến lược kinh doanh ...................................................... 15 
 1.4. Căn cứ xây dựng chiến lược kinh doanh ................................................. 15 
 2. Quản lý chiến lược kinh doanh ................................................................... 16 
 2.1. Khái niệm ............................................................................................... 16 
 2.2. Tầm quan trọng của quản lý chiến lược .................................................. 16 
 3. Quy trình xây dựng chiến lược kinh doanh. .............................................. 17 
 3.1. Phân tích môi trường kinh doanh ............................................................ 17 
 3.1.1. Phân tích môi trường vĩ mô ............................................................. 17 
 3.1.2. Phân tích môi trường vi mô ............................................................. 21 
 3.2. Xác định nhiệm vụ ................................................................................. 28 
 3.3. Thiết lập các mục tiêu ............................................................................ 29 
 3.4. Liệt kê các tiền đề .................................................................................. 30 
 3.5. Thiết lập và đánh giá các phương án chiến lược. .................................... 30 
 3.6. Lựa chọn phương án khả thi ................................................................... 36 
HVTH: Nguyễn Văn Phúc 3 Lớp Cao học QTKD Vũng Tàu 
Trường ĐH Bách Khoa Hà Nội Luận văn cao học 
 4. Phương pháp phân tích và lập luận chiến lược .......................................... 37 
 4.1. Phương pháp ma trận Hofer .................................................................... 37 
 4.2. Phương pháp ma trận SWOT .................................................................. 38 
 5. Những điều kiện thực hiện chiến lược kinh doanh có hiệu quả. ............... 41 
 5.1. Xây dựng và duy trì cơ cấu tổ chức có hiệu quả ..................................... 41 
 5.2. Chọn lựa đội ngũ nhà quản trị và phương pháp điều khiển có hiệu quả... 45 
 6. Xây dựng hệ thống kiểm tra ....................................................................... 47 
KẾT LUẬN CHƯƠNG I ..................................................................................... 49 
CHƯƠNG II: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG KINH DOANH DU LỊCH 
TỈNH BÀ RỊA - VŨNG TÀU .............................................................................. 50 
 1. Phân tích môi trường vĩ mô ........................................................................ 50 
 1.1. Môi trường quốc tế ................................................................................. 50 
 1.1.1.Xu hướng toàn cầu hoá nền kinh tế và tác động của nó tới môi trường 
 kinh doanh của ngành du lịch tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu ................................ 50 
 1.1.2. Ảnh hưởng của xu hướng toàn cầu hoá nền kinh tế tới môi trường 
 kinh doanh của ngành du lịch tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu. ............................... 53 
 1.1.2.1 Những yêu cầu, đòi hỏi đối với ngành du lịch tỉnh Bà Rịa-Vũng 
 Tàu trong tiến trình hội nhập. ................................................................ 53 
 1 1.2.2. Những tác động chủ yếu của xu hướng toàn cầu hoá nền kinh tế 
 tới môi trường kinh doanh của du lịch tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu ............... 54 
 1.2. Môi trường vĩ mô trong nước ................................................................. 56 
 1.2.1. Môi trường chính trị pháp luật ........................................................ 56 
 1.2.2. Môi trường kinh tế .......................................................................... 57 
 1.2.2.1 Sự phát triển kinh tế .................................................................. 57 
 1.2.2.2. Thu nhập bình quân đầu người ................................................. 58 
 1.2.2.3. Lãi suất ngân hàng ................................................................... 58 
 1.2. 3. Môi trường văn hoá xã hội ............................................................ 58 
 1.2.3.1. Sự chuyển hoá giữa các giai cấp trong quá trình phát triển kinh tế
 ............................................................................................................. 58 
 1.2.3.2. Phong cách sống theo hướng công nghiệp hiện đại ................... 59 
 1.2.3.3. Quá trình đô thị hoá diễn ra nhanh chóng. ................................ 59 
 1.2.4. Môi trường công nghệ ..................................................................... 59 
 2. Phân tích môi trường nội bộ ngành ............................................................ 60 
 2.1. Giới thiệu khái quát về ngành du lịch ..................................................... 60 
HVTH: Nguyễn Văn Phúc 4 Lớp Cao học QTKD Vũng Tàu 
Trường ĐH Bách Khoa Hà Nội Luận văn cao học 
 2.1.1. Đặc điểm của ngành du lịch............................................................. 60 
 2.1.2. Sản phẩm du lịch ............................................................................. 60 
 2.1.2.1.Khái niệm ................................................................................. 60 
 2.1.2.2. Đặc tính.................................................................................... 60 
 2.1.2.3.Thành phần ............................................................................... 61 
 2.1.3. Vai trò của ngành du lịch trong nền kinh tế ..................................... 61 
 2.2. Tiềm năng phát triển ngành du lịch Tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu ................. 62 
 2.2.1.Tài nguyên tự nhiên: ........................................................................ 65 
 2.2.2. Tài nguyên nhân văn: ...................................................................... 69 
 2.3. Đối thủ cạnh tranh hiện tại ..................................................................... 72 
 2.4. Khách hàng ............................................................................................ 73 
 2.5. Nguồn nhân lực của ngành du lịch Bà Rịa-Vũng Tàu ............................. 76 
 2.6. Nguồn vốn đầu tư ................................................................................... 77 
 3. Nhận định điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức đối với ngành du 
 lịch Tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu. ............................................................................ 78 
 3.1. Những điểm mạnh (S): ........................................................................... 78 
 3.2. Những điểm yếu của du lịch Tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu.(W) .................... 80 
 3.3 Những cơ hội để phát triển ngành du lịch (O): ......................................... 81 
 3.4. Những thách thức (T): ............................................................................ 82 
KẾT LUẬN CHƯƠNG II ................................................................................... 84 
CHƯƠNG III: ĐỊNH HƯỚNG CHIẾN LƯỢC VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP 
NHẰM PHÁT TRIỂN NGÀNH DU LỊCH TỈNH BÀ RỊA VŨNG TÀU 
ĐẾN NĂM 2020 ................................................................................................... 85 
 1. Mục tiêu, định hướng phát triển ngành du lịch BR-VT Tàu đến năm 2020.
 .......................................................................................................................... 85 
 1.1. Một số chỉ tiêu dự báo cho giai đoạn 2010 - 2020................................... 85 
 1.2. Mục tiêu phát triển ngành du lịch Tỉnh Bà Rịa–Vũng Tàu đến năm 2015
 ...................................................................................................................... 86 
 1.3. Định hướng phát triển du lịch Bà Rịa – Vũng Tàu đến năm 2020 ........... 87 
 1.3.1. Định hướng phát triển du lịch theo ngành ........................................ 87 
 1.3.2. Định hướng phát triển du lịch theo lãnh thổ ..................................... 88 
 2. Xây dựng chiến lược ngành du lịch Tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu................... 89 
 2.1. Ma trận đánh giá các yếu tố bên trong ( IFE) .......................................... 89 
 2.2. Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài ( EFE). ....................................... 91 
HVTH: Nguyễn Văn Phúc 5 Lớp Cao học QTKD Vũng Tàu 
Trường ĐH Bách Khoa Hà Nội Luận văn cao học 
 2.3. Ma trận SWOT ....................................................................................... 93 
 3. Lựa chọn chiến lược phát triển ngành du lịch Tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu: 95 
 3.1. Chiến lược xâm nhập thị trường theo hướng thu hút khách du lịch trong 
 và ngoài nước. ............................................................................................... 95 
 3.2. Chiến lược tăng trưởng tập trung theo hướng phát triển sản phẩm: ......... 97 
 3.3. Chiến lược liên doanh, liên kết phát triển du lịch .................................... 98 
 3.4. Chiến lược giữ gìn tôn tạo và phát triển tài nguyên du lịch ..................... 99 
 4. Một số giải pháp chủ yếu để thực hiện chiến lược. .................................. 100 
 4.1. Giải pháp về đầu tư .............................................................................. 100 
 4.2. Giải quyết về vốn ................................................................................. 101 
 4.3.Giải pháp đa dạng hoá sản phẩm du lịch, nâng cao năng lực cạnh tranh 102 
 4.4. Giải pháp về thị trường, xúc tiến phát triển du lịch ............................... 104 
 4.5. Giải pháp về cơ chế chính sách ............................................................. 105 
 4.6. Giải pháp về đào tạo phát triển nguồn nhân lực .................................... 106 
 4.7. Giải pháp ổn định trật tư an toàn xã hội, an toàn cho khách du lịch ...... 108 
 4.8. Giải pháp phát triển du lịch bền vững ................................................... 110 
 5. Kiến nghị .................................................................................................... 112 
 5.1. Kiến nghị đối với Trung ương .............................................................. 112 
 5.2. Kiến nghị đối với địa phương ............................................................... 113 
PHẦN KẾT LUẬN ............................................................................................ 116 
TÀI LIỆU THAM KHẢO ................................................................................. 118 
PHỤ LỤC 1 ........................................................................................................ 119 
PHỤ LỤC 2 ........................................................................................................ 124 
PHỤ LỤC 3 KẾT QUẢ XỬ LÝ Ý KIẾN CHUYÊN GIA ............................... 125 
PHỤ LỤC 4 KẾT QUẢ XỬ LÝ Ý KIẾN CHUYÊN GIA ............................... 127 
HVTH: Nguyễn Văn Phúc 6 Lớp Cao học QTKD Vũng Tàu 
Trường ĐH Bách Khoa Hà Nội Luận văn cao học 
 DANH MỤC BẢNG 
Bảng 1.1: Ma trận SWOT ............................................................................. 40 
Bảng 2.1 : Diện tích rừng tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu giai đoạn 2001-2010 ........ 65 
Bảng 2.2 : Bảng so sánh khả năng cạnh tranh của ngành du lịch tỉnh Bà 
Rịa -Vũng Tàu với những ngành du lịch có điều kiện tương tự .................... 72 
Bảng 2.3 : Bảng thống kê số khách du lịch nước ngoài đến Việt Nam qua 
các năm ........................................................................................................ 73 
Bảng 2.4 : Bảng thống kê số khách du lịch trong và ngoài nước đến tỉnh 
Bà Rịa-Vũng Tàu qua các năm ..................................................................... 74 
Bảng 2.5 : Số lượng khách và số ngày khách du lịch nghỉ lại tỉnh Bà Rịa-
Vũng Tàu qua các năm ................................................................................. 74 
Bảng 2.6 : Thị phần khách du lịch tại các quốc gia đến tỉnh Bà Rịa-Vũng 
Tàu giai đoạn 2005-2011 .............................................................................. 75 
Bảng 2.7 : Trình độ người lao động làm du lịch tại tình Bà Rịa-Vũng Tàu 
qua các năm.................................................................................................. 76 
Bảng 3.1 BẢNG MA TRẬN ĐÁNH GIÁ CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG 
(IFE)............................................................................................................. 90 
Bảng 3.2 BẢNG MA TRẬN ĐÁNH GIÁ CÁC YẾU TỐ BÊN NGOÀI 
(EFE) ........................................................................................................... 92 
HVTH: Nguyễn Văn Phúc 7 Lớp Cao học QTKD Vũng Tàu 
Trường ĐH Bách Khoa Hà Nội Luận văn cao học 
 DANH MỤC HÌNH VẼ 
Sơ đồ 1.1: Mối quan hệ giữa chiến lược tổng quát, chiến lược bộ phận ........ 14 
Sơ đồ 1.2: Mô hình gồm 5 lực lượng của M.Porter ....................................... 21 
Sơ đồ 1.3: Ma trận Hofer .............................................................................. 38 
HVTH: Nguyễn Văn Phúc 8 Lớp Cao học QTKD Vũng Tàu 
Trường ĐH Bách Khoa Hà Nội Luận văn cao học 
 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT 
 ĐVT : Đơn vị tính 
 S : Điểm mạnh 
 W : Điểm yếu 
 O : Cơ hội 
 T : Thách thức 
 IFE : Ma trận đánh giá các yếu tố bên trong 
 EFE : Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài 
 MICE : Du lịch kết hợp với hội thảo 
 UBND : Ủy ban nhân dân 
 PGS : Phó giáo sư 
 TS : Tiến sĩ 
 Th.s : Thạc sĩ 
 NXB : Nhà xuất bản 
HVTH: Nguyễn Văn Phúc 9 Lớp Cao học QTKD Vũng Tàu